黄胜旺在莲田里忙碌
台海网10月13日讯 据福建日报报道 在黄胜旺心中，乡愁一直萦绕着。
2013年，黄胜旺从山东齐鲁工业大学毕业后，在宁波找了一份薪水还不错的工作。但工作半年后，他发现自己不喜欢朝九晚五的生活，“就想回乡做点什么”。
他的家乡，三明市泰宁县新桥乡岭下村，当时人口外流，产业凋敝，水稻和竹笋，是村民为数不多的生计。那时，村里还没有成为知名的红色文化村，游客几乎没有。但黄胜旺说：“我属于这里，这里也属于我。”
为了能在家乡做点什么，他详细考察后发现，回村发展养殖业，似乎是一条合宜的路。
返乡创业的激情付诸行动。“我是学化工的，对水产养殖开始时只有经验，没有技术。”黄胜旺说，“为了学习，我以打工的名义去企业‘偷师’，谁家的水产品种我想学，就去应聘那家公司打杂，学会了就换一家。”
就这样，黄胜旺用2年时间，辗转福州、宁德、宁波等地，潜心学习水产养殖技术。2015年6月，带着资金和技术，他在村里承包流转了20多亩土地，开始养殖鲤鱼、龙虾、泥鳅等水产品。
事情的发展并不那么顺利，黄胜旺遭遇了不少挫折，如鱼长不大、龙虾“逃跑”、泥鳅被水冲走等。“也是边干边学，积累经验。”经过摸索，黄胜旺把创业方向确定为稻花鱼苗和高山红莲。
田间养鱼，是岭下村传承已久的特色农业，稻田为鱼提供营养，鱼为作物清理害虫，少农药，更健康，这种和谐共存的特色种养方式，在岭下村存续了400余年。但在岭下，如此大规模养殖鱼苗的，黄胜旺是第一人。
“岭下村的农田基本上都是种植水稻，靠售卖稻谷的收入十分有限。”黄胜旺说，“一亩产25公斤稻花鱼，按40元一公斤算，可以实现水稻亩产翻番。我的思路是把稻花鱼打造成岭下村的一张名片。”
选择繁殖苗种，是黄胜旺深思熟虑的结果。“养鱼主要两大成本，一是苗种，一是饲料，这两项占整个养殖成本的一大半。我自己孵化繁殖苗种，不仅能减少养殖成本，还能降低养殖风险。”过硬的专业技术，很快使他成了周边小有名气的育鱼苗高手。不仅村民都找他进购鱼苗，还常有大的采购商来村里批量拉货。
黄胜旺培育鱼种苗，有别于传统的静水孵化，采用的是流水孵化，孵化量大，速度快，成活率高。黄胜旺的50亩莲田和稻田，可年产水花苗50万尾、寸苗4万尾。眼下，他正在筹划成立养殖合作社，实行“基地+农户”的养殖模式，提供优质鱼苗、养殖技术，回收成鱼，保证销路，让更多的村民一起实现致富梦。
2017年开始，在各级各有关部门的帮助下，岭下村开始发展红色旅游，保护开发了红军食堂、老游击队员之家、廉政文化展厅、家风家训馆、红军标语墙、红军战壕等革命历史景点，众多游人慕名前来参观。据不完全统计，如今岭下村每年接待各类游客可达2万人次。
黄胜旺看到了事业发展的契机。“靠山吃山，我们这边的生态环境非常好，种出来的农产品品质也非常优良，当游客来的时候，都会买我们这边生产的一些高山红莲、优质稻及稻花鱼，我们村民的收入自然就上来了。”黄胜旺介绍，村里已经创建“岭下大米”“岭下山茶油”“岭下莲子”和“岭下稻花鱼”等品牌，用特色农业带动致富道路。
2018年，在村级组织换届中，黄胜旺当选为岭下村村委会副主任。一方面为自身责任，一方面感慨奋斗路上获得的鼓励与温暖，他积极为岭下村的建设出谋划策，希望通过自己努力带领村民走上致富之路。
