在南山遗址4号洞发现了上万颗炭化稻谷
在南山遗址4号洞（测定遗址年代为距今5300-4300年）的新石器时代文化层上发现了上万颗炭化稻谷，表明南山遗址古代先民已经掌握了相对较发达的农业生产方式，这意味着我国首次发现会“种田”的穴居人。出土的粟和黍两种小米是目前在整个华南地区，包括岭南地区和武夷山脉以东地区发现的最早的小米遗存。该遗址还挖掘出5座保存有人骨的墓葬，这是福建省内除昙石山遗址外最为丰富的史前人骨材料。经研究显示，南山先民患有龋齿、牙结石、牙釉质脱落等口腔疾病，进一步佐证了南山先民已经掌握了一定的农耕技术，填补了福建史前考古学文化谱系的缺环。
专家学者认为，福建明溪南山遗址这一地层叠压清楚，文化面貌比较丰富的遗址的发现，填补了福建西北地区新石器时代中、晚期至商周时期考古学文化谱系的缺环与空白，具有里程碑式的意义，并为史前闽台关系、南岛语族起源与扩散等重大学术热点问题提供了极为重要的材料。
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