火锅店当晚火势迅猛（请网友联系95060索取稿酬三十元）
台海网(微博)6月9日讯 （海都记者 林智 林养东/文 马俊杰/图) 昨日凌晨1时30分左右，莆田市中心城区北大街商铺三楼臻味堂火锅店发生大火，火势迅猛殃及同楼层的正统心算教育培训机构，并致一名女子殒命。记者了解到，火锅店当时已无顾客，所有店员均安全逃生。目前，有关部门还在核实死亡女子的具体身份，安监、公安、消防等多部门介入调查。
早上仍有余火
一摩的司机说，当晚在北大街附近候客时，听到臻味堂火锅店内发出剧烈爆炸声，火势迅速扩大，几乎波及三楼数百平方米面积。火锅店员工从北大街附近楼道出口处下楼，打电话报警。接着民警、消防、120人员赶到，东园路、北大街路面被封锁。
大火过后的火锅店，现场设置了警戒线，并有人在值守。昨日上午8时许，记者透过窗户看到，店内天花板等处出现塌陷，仍有烟雾从窗户冒出，现场还有辆消防车待命。
据消防员介绍，现场还有点余火复燃，不少消防员正在楼层上洒水、检查。
记者注意到，该处是一栋3层高的联排商铺，三楼还有一家正统心算青少年教育机构也遭大火波及，其余店面幸免于难。但警戒线内一楼、二楼的十几家店面，因火灾当天上午停业。
凌晨无顾客 店员均逃生
据附近店家介绍，火锅店开业不到一年，老板是一名仙游籍的中年男子。
火锅店当班店员说，该店营业时间从上午10点至次日凌晨2点，三班倒轮换交班。当天值守在店内的分别是领班陈某、收银员宋某，还有2个前厅服务人员，以及后厨帮厨陈某，所有工作人员都在20岁左右。
一名前厅值班的服务人员回忆，凌晨1点30分，店内已没有顾客，所有人都在清理店内设施。突然听到厨房处发出爆炸声，随后大火就冒了出来，店员们跑出店外。
