台海网8月30日讯（海峡导报记者 林子杰）随着网络餐饮成为公众新的消费业态，一些消费者时常反映网络线下商家食品加工制作不规范、后厨卫生条件差等问题，网络餐饮食品安全已成为社会各界关注的焦点。8月29日，宁德市市场监管局召开宁德市网络餐饮食品安全监管工作情况新闻通报会，介绍有关情况。
近年来，宁德市网络餐饮服务业发展迅速，网络订餐第三方平台（代理商）和线下餐饮服务单位逐年增加，目前全市共有网络餐饮服务第三方平台代理商18家（主要为美团外卖和饿了么外卖）、线下餐饮服务单位6364家。
为织密网络餐饮安全的防护网，宁德市先后印发《整治脏乱差店家入驻外卖平台问题强化外卖商家审核监管工作方案》《关于持续推进网络餐饮服务食品安全监管工作的通知》《关于开展“每月一周查网红”执法行动》等文件，坚持问题导向，深化网络餐饮服务第三方平台落实主体责任，强化入网餐饮服务提供者规范经营，并建立健全长效监管机制，推动网络餐饮食品安全长效化、常态化监管。
2023年以来，宁德市共检查网络餐饮服务第三方平台代理商144家次，入网餐饮服务提供者8656家次，下达责令改正通知书626份，查办案件545起，其中立案查处（一般程序）67起、简易程序（含警告）478起，罚没金额44.13万元。
此外，宁德市加强与网络餐饮服务第三方平台代理商、网络数据公司的沟通联系，合力推进入网餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设，打造“阳光后厨”。目前，全市已有226家入网餐饮服务提供者完成“互联网+明厨亮灶”建设，占全年计划数的56.5%，让后厨透明化、可视化，可以真正“看见”舌尖上的安全。
下一步，宁德市将坚持问题导向和结果导向，进一步压实属地监管责任和企业主体责任，推进常态化长效化监管机制，依法查处违法行为，确保“美食上网，监管在线”，守护好市民“舌尖上的安全”。
