寿宁米糕是福建寿宁特有的一道地方美食，也是寿宁人的经典早餐。其主料是大米，用大米磨成浆放入特制容器里蒸制成膜状，再卷成卷加上调制好的汤料，口感软糯Q弹。这样的米糕在当地称为“白糕”，如果在卷时添加已经炒好的菜，就是“菜糕”。常常有各地的人慕名而来品尝寿宁米糕。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：廉晓琦
记者：陈旺
新媒体编辑：杜利伟
供稿来源：寿宁县融媒体中心
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