4月6日，宁德市市场监督管理局工作人员前往麦当劳线下门店，对其申请“申请人承诺制”开展现场评审工作。
据宁德市市场监督管理局驻市政务服务中心窗口负责人介绍，近年来，为进一步简化审批流程，促进食品连锁经营行业健康发展，宁德市市场监督管理局在全市范围内对连锁经营企业食品经营许可试行“申请人承诺制”。
“申请人承诺制”是指根据自主自愿原则，连锁企业总部向市场监督管理局提出申请，市场监督管理局组织评审。通过评审后，由连锁企业总部作出承诺，市场监管部门在连锁企业新设门店申请食品经营许可时，免予现场核查，做到当场发证。
试行“申请人承诺制”的连锁经营企业，包括食品销售单位和餐饮服务单位两类，食品销售单位包括超市、便利店、专卖店等，餐饮服务单位包括各类餐馆、饮品店、糕点店等。上述企业须在宁德市范围内跨3个以上县级行政区域经营，并拥有10个及以上使用统一商号的连锁门店，并做到统一采购配送食品、统一经营服务规范、统一质量管控标准，各门店经营项目、流程布局和设备设施相同或相近。
海峡导报记者了解到，按照《食品经营许可管理办法》规定，大型连锁食品企业每开一家分店就要申请一次食品经营许可，需提交申报材料，经形式审查、现场核查、审批发证等流程，若现场核查不符合要求还要进行整改，只有证照齐全才能开始营业。“申请人承诺制”的出台是在保障食品安全的前提下，进一步优化食品经营许可条件、简化许可流程、缩短许可时限，为企业节约经营成本，减轻运营负担，实现营商环境的优化。
就连锁门店是否存在实际情况与承诺内容有所差异问题，宁德市市场监督管理局相关负责人表示，各县（市、区）市场监督管理局应于发证之日起30日内进行监督检查，对实际情况与承诺内容不相符的，依法撤销其许可，并上报宁德市市场监督管理局。同时，突出事后监管，在1年内要将以“申请人承诺制”方式取得许可的连锁门店作为较大风险等级管理，加大监管的力度和频次。
