声誉满满 成就乌饭
联合国教科文组织专家英格博格会见畲族乌饭非遗传承人吴立强
至今，吴立强的畲族乌饭在全国景点连销店还有：雁荡山、杭州、苏州虎丘、西塘古镇、奉化溪口、湖北神农架、无锡太湖元头渚、白水洋等16家。太姥山畲族乌饭展示销售店成立十八年来，为宣传闽东畲族文化和千年美食起到了非常重要的作用。来自新加坡、美国及国内的众多游客纷纷带回千年美食畲族乌饭，联合国教科文专家学者两次考察太姥山，都前往畲族乌饭店品尝乌饭，并与吴立强他们合影留念。
为社会作奉献，吴立强也是走在前头的。多年来，为传承发展畲族乌饭，吴立强培训授徒38人；从事生产，采集原料，制作草包，共解决了100多人的就业问题；为农民增收400多万元，使50多户农民脱了贫，起到了扶贫作用；为社会作出贡献，年产值达到300多万元；为福鼎、古田的“二月二”“三月三”等民俗活动赞助7700个草包畲族乌饭、1300斤畲族乌饭。2014至2016年分别给中国人民大学、厦门大学的38名学生作假期畲族乌饭文化知识讲座，传承弘扬畲族乌饭这一千年美食历史文化。
海上丝绸之路全国非遗大展国家文化部非遗司陈通司长会见畲族乌饭非遗传承人吴立强
海峡两岸非物质文化遗产论坛 金门县政府许志忠秘书长与吴立强捂手
2006年5月，吴立强受省商业委员会的派遣，代表福建（唯一）入选参加在杭州举行的“中华老字号精品博览会”。从这之后，他分别于2017年12月、2018年5月、2019年4月、2019年10月参加了在泉州举行的“海上丝绸之路国际非遗大展”，文化部非遗司司长陈通会见了吴立强并与他合影留念；在北京民族文化宫参加“全国民族餐饮委员会成立大会”，他是福建省唯一的一位全国委员；代表福建参加在广西大化举行的“全国少数民族特色美食大联展”；参加在成都举行的“全国饮食类非遗保护成都大会”，并荣获“全国示范单位奖”（全国获奖30家，福建2家，宁德蕉城1家）。2017年在台湾金门参加海峡两岸非遗论坛活动；2018年参加福建非遗妈祖闽台文化交流活动。
吴立强五十多年的辛勤耕耘换来了累累硕果，从2003年荣获“福州市第四届美食节十佳品牌”荣誉称号到2020年评为“宁德市非遗文化传人先进个人”，吴立强连获全国至地方给予的8个奖项。
如今，吴立强与陈石富一起开办的福建省宁德市蕉城区金涵立强畲族乌饭经营部生产的畲族乌饭已走向国内外，声誉越来越好。在2020年央视心连心艺术团进宁德站的8月9日南岸分会场活动现场，央视主持人李思思采访了吴立强团队，并向大众推介畲族乌饭——“好吃”！
央视主持人李思思向大众推介畲族乌饭——“好吃”
（来源：“大梦蕉城”微信公众号）
