位于闽东山区的福建省古田县号称“中国菇业之源、世界菌业之窗”，已驯化开发生产食用菌栽培品种38个，其中又以银耳最负盛名，年产量超过35万吨，占全国的近90%。
2019年古田县食用菌全产业链产值超过100亿元，农民人均年收入近1.9万元。
（来源：新华社客户端）
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