10月9日，参赛选手在测试茶叶制作的炭焙焙火温度。
10月8日开始的第二届福鼎白茶传统工艺制茶大师暨首届制茶能手评选正在福建省福鼎市进行，60多位制茶技师参加。 福鼎是我国重要的白茶产地，白茶种植历史悠久。
新华社记者 林善传 摄
台海网8月25日讯 据闽北日报报道，“鸟巢十周年纪念茶”新品发布会18日在京举行，用政和白茶制作的鸟巢十周年纪念茶饼“惊艳”亮相。纪念茶母饼直径达2.018米、重达640公斤，创全国之最。与此同时，10万饼“鸟巢十周年纪念茶”限量珍藏版茶饼正式投放市场。 据介绍，鸟巢茶是国家体育场唯一授权的茶品牌，由中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司打造，鸟巢十周年纪念茶茶...
陈康为市民讲解茶文化。 台海网8月14日讯 据福州晚报报道，昨日，“茶通人心”系列公益讲座再度在市图开讲。这一次，茶学专家、来自福建农业职业技术学院的副教授陈康，围绕近两年福州兴起的“白茶热”，为市民解析了一个外行也能看出门道的“白茶江湖”。 陈教授长期从事茶...
台海网7月16日讯 据福建日报报道 14日，金花白茶创新研讨会在福州召开，并首度公开发布金花白茶企业标准。 金花白茶由福鼎白茶世家、非遗传人、原福鼎国营茶厂厂长林飞应历经多年，潜心研究，精选上等陈年白茶原料，引入金花，采用自然发花工艺研创而成。 金花又名金花菌，学名冠突散囊菌，属益生菌，内含450多种对人体有益成分，能有效抑制其他有害菌的滋生...
台海网7月3日讯 据福建日报报道，福鼎点头镇，不仅是福鼎白茶的发源地之一，还是国家级茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的故里，也是每年福鼎白茶市场交易的晴雨表。每年春茶开采时，这里的茶青交易市场总是人潮涌动，来自各地的客商蜂拥而至。一位老茶农，卖茶青，一天净入2000多元；一个82岁的老奶奶，采3天茶，卖了4000多元；有户人家采茶，3...
中新网福州5月29日电 (林玲)5月的福州，骄阳似火。记者来到福州市仓山区湖边村的一所老宅前，敲响了门。几秒过后，一阵茉莉花香随着开门声扑面而来，福州茉莉花茶工艺传承大师高愈正走向记者，“天气热，喝杯茉莉花茶吧。” 茉莉花茶，又被称作茉莉香片，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上...
