福建省邵武市传统特色美食“神仙鱼头”选材千岛湖大花鲢。新鲜的鱼头通过改刀、腌制、蒸制后浇上热油即可。菜品融合了鱼头的鲜美和剁椒的辣味，其色泽红亮，肉质细嫩，肥而不腻，鲜辣适口，深受当地百姓喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：赫佰灵
记者: 郭圻
新媒体编辑：汪峰 杜利伟
供稿来源：邵武市融媒体中心
美食节上的台湾小吃（汕尾市台办供图） 中国台湾网2月18日讯 日前，“坐着高铁来赶海 寻味汕尾过大年”2024年汕尾市非遗年货美食节在汕尾妈祖广场开幕，汕尾台办邀请到来自台湾台北、台中、高雄、桃园等地近20家美食商铺参加，蚵仔煎、阿里山烤肉、士林大香肠、大肠包小肠……...
鸿运当头是福建邵武颇有名气的地方菜，取材鱼头、鸭血、蛋，通过煎、炸、红烧等多种方式烹饪而成。三种食材奇妙碰撞后，鸭血嫩滑，鱼头鲜美，诞生了美味可口的菜品。因摆盘时荷包蛋成圆形，鱼头在下方，故取其寓意“鸿运当头”，好运连连。 制片人：马宝军 策划：杜屹然 ...
方寸见天地，细微有乾坤 11月3日晚上 首届张三丰故里（邵武）太极文化节 在邵武市和平镇举办 据悉，邵武市为打造好张三丰文化这张文旅地标城市名片付出了诸多努力，于2015年11月成立张三丰文化研究会，并策划建设多项以张三丰文化为主题的项目和活动。本次太极文化节活动旨在传承弘扬张三丰太极文化，进一步推动邵武体育事业和旅游发展。 “嘿！哈！嘿哈！……”文化...
过去，福建邵武当地的百姓因交通不便，难以购买到新鲜的鸭肉，多采用腌渍的方式保存鸭肉，同时用酱油和各种调料来增加鸭肉的风味，于是便逐渐形成了有地方特色的蜜汁桂花鸭。蜜汁桂花鸭附以当季金桂调味，采用烘烤的方式，制作出的酱鸭，鲜、香、酥、嫩，余味醇香，口感绝佳。 ...
死亡并不意味着结束 也可以是生命的延续 器官(组织)捐献行为就是一种 让生命得到延续的方式 近日 邵武就有一例器官捐献善举 捐献者及其家人以了不起的大爱 为生命续力 令人感动 9月29日，邵武一中年男子因突发疾病送往医院，经医务人员全力抢救无效，被诊断为脑干出血，临床脑死亡。“人死了，一把火烧了什么都没有了，希望能捐献器官帮助他人。”其家属忍着巨大的悲...
