“笋香竹韵·竹迹上梅”笋竹文化节笋宴创意大赛4日在福建省南平市武夷山市上梅乡举行。
活动现场。邱汝泉摄。
活动共设置有笋宴创意大赛、笋竹文化集市、竹文化主题研学等活动。其中笋宴创意大赛，共有12支来自餐饮烹饪行业的队伍开展笋竹美食创意比拼，各组以笋为主食材，通过烩、炒、蒸、煮等多种烹饪方式，将竹笋创新制作成各式各样菜品，经过评委们的评审，最终决出笋宴创意大赛一等奖、二等奖、最佳特色笋包奖等多个奖项。满＂竹＂味蕾，吸引大批游客。
竹皮，竹节都上餐桌。邱汝泉摄。
上梅乡作为福建省级生态乡镇之一，笋竹资源丰富，共有竹林面积13.4万亩，笋竹产业是山区农民的重要经济收入来源之一。近年来，上梅乡持续做好“山、竹”文章，推动高产笋用林示范基地建设，大力弘扬竹文化，发展竹产业，积极探索笋竹特色产业优势同旅游、乡村振兴融合发展的新模式。
吸引大量游客。邱汝泉摄。
此次活动以笋竹集中展示为契机，旨在以笋为媒、以笋会友，挖掘当地特色的文化旅游资源，将全乡资源优势转化为经济优势，带动笋农增收，促进农业增效，助力乡村振兴。(中新网 张丽君 邱汝泉)
7日，让党的创新理论“飞入寻常百姓家”——“闽北讲习班”小故事宣讲比赛在潭举行，通过总结“松溪讲习班”经验做法，结合“探源”工程成果，开展宣讲展示，示范带动各地进一步扎实开展习近平新时代中国特色社会主义思想宣讲活动，推动主题教育向纵深推进、走深走实。市委书记袁超洪，市长林建，市政协主席林斌，在家的市委、市人大常委会、市政府、市政协领导，省委...
中新网南平9月8日电 (叶国宝 张丽君 邓贤龙)如今，位于福建北部山区的邵武市，正蝶变出一个新材料产业新高地。 氟新材料广泛运用于电动汽车燃料电池、5G通信半导体材料、手机液晶材料等领域。与稀土类似的世界级稀缺资源萤石，是氟新材料的基础，有了萤石矿才能生产氢氟酸。 ...
中新网南平8月26日电 (张丽君 叶国宝)“我们将坚持守一方净土，做一杯好茶！”福建茶企代表的发言，引现场不少人嘉宾认可。 26日，以“南平好茶世界共享”为主题的第二届“万斤好茶等您来”现场交易会在福建南平武夷山市隆重举办。 万斤好茶品鉴现场。中新网记者 张丽君 摄 ...
它是街头巷尾里的烟火升腾， 是游子难以忘却的家乡美味， 更是百年传承的闽人智慧， 本期带您品尝闽北各地非遗小吃。 延平笋燕 延平盛产冬笋，以冬笋为主料的笋燕是延平区最具特色的名肴，被称为“闽北一绝”。素有“到延平，没吃笋燕，等于白来”之说。它是延平人逢年过节餐桌上必备的佳肴。相传，慈禧也曾品尝过这道菜，并赞不绝口。笋燕以鲜冬笋、粉丝、干香菇、五...
闽台琴师同台齐奏。 张丽君 摄 中新网南平7月9日电 (张丽君 叶国宝 蔡东京)8日晚，随着闽派古琴名家陈志强一曲《流水》，“朱子琴声传两岸、寻根相望一家亲”朱子文化交流活动在福建省南平市浦城县拉开序幕，60余名台湾同胞前来参加活动。 作为第十五届海峡论的海峡两岸...
