4日，建阳区、邵武市市场监管局分别举行餐饮服务单位食品安全总监、食品安全员任命仪式，两地9家餐饮服务单位的15名食品安全总监和15名食品安全员获聘上岗。这是我市首批获聘上岗的食品安全总监、食品安全员。
设立和任命食品安全总监、食品安全员，旨在督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全意识。获聘的食品安全总监、食品安全员将按照相关要求，指导企业落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，规范食品安全管理人员行为，及时发现食品安全事故潜在风险，消除隐患，提升风险防控能力，守稳筑牢食品安全防线。
来源: 大武夷新闻网
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