台海网10月18日讯 据福建日报-新福建客户端报道 10月16日，福酒发展论坛暨第三届福矛酿酒文化节开幕。八方宾朋相聚在素有“中国东南白酒名城”美誉的福建建瓯，共襄福矛酿酒文化盛会。
本届福矛酿酒文化节在醉人的酒香中正式拉开序幕。当日活动由诵读《祭酒文》、祭酒祖仪狄、敬“福矛之父”郑致平、“福酒”封藏祈福等环节组成，让现场嘉宾能够直观地感受到了福矛酿酒文化。在福矛第一酿造车间，举行了隆重的投粮下沙仪式，让宾客近距离体验福矛窖酒生产工艺的同时，“福矛人”祈福在接下来一年的酿造生产周期里，多出酒、酿好酒。福矛酒业集团“丝路电影节”签约仪式也同时进行。
活动当天，还举办了“福酒品牌发展论坛”，来自各级政府部门、业界专家学者，齐聚一堂，共同为福建酒业发展出谋划策。专家表示，打造“福酒公共品牌”，就是要以优质闽酒为抓手，树标杆，立典型，着力构建价值清晰、形象统一、品质可靠的“福酒”公共品牌，把健康时尚“福酒”作为福酒文化宣传的重要载体，打造成为商务对接、招商引资、经贸合作、文化交流的重要介质。
“福矛酒业集团作为福建酒业龙头企业，有责任和义务进一步做好‘福酒’宣传和落实工作。” 福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴表示，福矛窖酒传播着“海纳百川、敢拼会赢”的福建精神，赞誉为“福建荣耀”。福矛酿酒文化节，是传承中华酿酒文明，保护中华文化宝贵遗产的重要组成部分。
此次文化节以传统酿酒文化传承入手，传播“福酒”文化，把生态酿酒优势与福矛非遗工匠技艺有机结合，旨在传播中华传统节日文化，彰显闽酒文化精髓，展现千年酒城魅力弘扬福矛“匠心酿造，品质永恒”的精神。
