“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”秋分过后，气温下降快速而明显，阳气渐收，阴气逐增。此时虽气候令人舒适，但也是疾病多发期。秋分时节有什么食补配方？生活上又应该注意什么呢？
记者邀请福州市中医院药学部的潘鸿贞主任中药师为您支招秋分养生。
少食多餐 调养脾胃是关键
潘鸿贞介绍，秋分后的“燥”是凉燥，燥令伤肺，感冒、咳嗽、慢阻肺等呼吸道疾病多发。此时，在饮食方面可多食用以清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等；还可食用辛酸味或具有降肺气功效的果蔬，如消食健胃的山楂、补肾健脾的栗子、清肺止咳的秋梨、消食凉血的莲藕、补中益气的红薯等。
若有眼睛干涩、干咳舌燥的症状，人们可适当食用苹果、柿子、柑橘、梨、葡萄等当季水果。
秋分昼夜温差逐渐加大，易诱发胃肠病或使旧疾复发，故调养脾胃是关键。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，避免暴饮暴食。
秋季早晨可选用枸杞、百合、山药、黄芪、党参、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮等中药材煮粥，以“利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。
潘鸿贞提醒：“春夏养阳、秋冬养阴。”秋分时节进补，不可太过，要适量。
秋高气爽 正是锻炼好时节
《黄帝内经》记载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。”
潘鸿贞建议：“秋分时节应早卧早起，适当运动，活血运气。同时要注意身、心、息的调整，保持心性平稳，保护元气。”
一般建议，早睡（晚上9、10时入睡）以顺应阴精收藏，早起（早上6、7时起床）顺应阳气舒长。同时，秋分后昼夜温差变大，因此应随时根据气温变化增减衣物。切不可一味“秋冻”，以免寒气入体，袭肺脏、伤脾胃、凝血脉。尤其是老年人外出运动更要注意早晚温差，以免受凉。
秋高气爽，此时是锻炼的好季节。运动应以“收”为主，可选择平缓、活动量不大的项目，如慢跑、健走、太极拳、八段锦等，以防出汗过多、阳气耗损。
“自古逢秋悲寂寥”，潘鸿贞表示，中医认为，秋在志为“悲”，不良的情绪是导致各种疾病的主要因素。中医有“常笑宣肺”一说，因此人们要调整精神状态，保持心情愉悦，或外出秋游，或登高望远，转移低沉的情绪，激发快乐和活力。
□节气药膳推荐
菊花粥
【原料】菊花5g、粳米50g。
【制法】取菊花瓣用开水焯过备用。花蕾和花托煮水取滤液，与粳米同煮成粥，装碗后将菊花瓣均匀撒在粥面上，搅拌均匀食用。
【功效】清肝，除烦，悦目，去燥。
【说明】菊花是金秋当季花卉，不单给大自然增添迷人魅力，还是保健佳品。《神农本草经》记载“菊花久服能轻身延年”。
百合南瓜羹
【材料】南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
【制法】南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，加蜂蜜打成茸状。百合去蒂，掰成小瓣，洗净。枸杞洗净泡软备用。锅中加适量清水，放入百合煮至将熟，加枸杞、冰糖，最后加入南瓜茸熬浓即成。
【功效】补中益气，清心安神，消炎排毒，润肺止咳等。（记者 陈丹 通讯员 李卉）
来源：福州晚报
