三明永安
永安别名“燕城”,抗日战争时期,福建省会内迁永安达7年半之久,为当时东南抗战文化名城。永安拥有4A级景区国家重点风景名胜区桃源洞、鳞隐石林、安贞堡等许多景点。煨豆腐、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑……都是知名的美味小吃。
三明大田
大田境内山峦叠翠,云峰耸峙,林茂草丰,生态旅游资源好。景点有白岩公园、仙亭山森林公园、象山生态旅游区,大仙峰等。还有石牌上坡、太华汤泉等山地高温温泉。石牌骨头肉、武陵烤兔、九层粿、山宝腊鸭、白斩太监鸡、绞股兰……都是不可错过的美味。
泉州德化
德化制瓷历史悠久,其白瓷做工精良,艺术性极强,被外国人称为“中国白”。2015年被世界手工艺理事会专家组授予“世界陶瓷之都”称号。旅游景点有灵鹫岩、九仙山、德化窑址等。
泉州永春
永春牛姆林是闽南面积最大、最富内涵、最具吸引力的生态旅游区,被誉为“闽南西双版纳”,为国家4A级景区。说到特产,当然不得不提家喻户晓的永春芦柑和永春陈醋了。