台海网10月14日讯 据中新网福州报道 吉庇巷,是福州三坊七巷历史文化街区内的一条古街巷。香港厨房就坐落于此,上下两层的店铺内,墙上都是香港变迁的画面。
“三坊七巷是福州的一张城市名片,来福州的游客一定会来三坊七巷,不会随着商业中心的转移而带走人流。”林永明一语道出香港厨房落户三坊七巷的缘由。
林永明是一名土生土长的香港人,在香港有着18年厨师经验,之后赴日本教做粤菜二十余年。三年前,一次机缘巧合,他与日本朋友来福州开了这家主打粤菜和港式甜品的餐厅。
在大众点评上,香港厨房获得福州中心城区粤菜评价第一名。林永明说,现在,游客都会在网上搜索哪家餐厅好,不怕没人来。
2200多年的悠久历史,给福州留下了三坊七巷、上下杭、烟台山、乌山、于山等许多历史文化风貌区。在这些历史文化风貌区的古街巷里,除了地道的福州小吃外,还有来自世界各地的美食隐匿于此。
三坊七巷鸟瞰图。 王东明 摄