军营年夜饭
东南网2月16日讯（福建日报记者 黄如飞 苏益纯 通讯员 朱必星）
昨天傍晚，漳州消防支队的消防官兵齐聚在装点一新的食堂，欢声笑语。
“大餐来喽！”十几道菜陆续上桌，热气腾腾。而厨房里，特勤中队老班长龙潭正在热火朝天地炒菜。从军15年，其中14年的除夕团聚夜，都是龙潭亲自下厨为战友烹饪年夜饭。
龙潭来自湖南常德，今年31岁。因为他入伍时间久，又是暖男一枚，战士们都习惯叫他龙叔。2003年，龙潭入伍后成为漳州公安消防支队特勤中队的一员，因为曾跟父亲学做菜，还考过厨师证，龙潭的厨艺自然是战士们的福利。“节假日或过年过节时，厨师们回家了，所以我就自告奋勇地为大家试一下，结果大家吃得都还挺开心的。”
为让战友吃好，今年年夜饭，龙潭做了精心谋划。“现在，战士们青睐清新的烹饪方式，例如蒸、煮、炖、凉拌等清淡少油的加工，这样战友们在吃得美味的同时，还能保持低脂健康。”为新来的8名士兵，龙潭还特意加了新菜。“我也想回家过年，可是越是节假日，我们任务越繁忙。为让群众过一个平安的春节，我还是留下了。我爸妈能理解我，他们也习惯了。”
