乐教在讲台
完成博士学业后，施沛琳的大陆生活并未因此结束。2012年，她以外聘教授的身份，加入闽南师范大学闽南文化研究院，为学生教授闽台闽南语民歌、闽台闽南语戏曲、闽台闽南语电影等课程，同时开设公选课。她希望带领学生通过探究闽南文化在海峡两岸的演变，透视两岸的渊源与变迁。
宝岛来的老师，为闽南师范大学的课堂带来了新气象。除了请学生吃巧克力、绿豆糕，施沛琳还推行无纸化作业。“在教授闽南建筑文化时，我要求学生深入漳州古村落，通过照片与视频，记录下闽南古民居面貌，以及村庄口述史。”施沛琳开设的课程，向来是闽南师范大学的热门。原定100人的公选课，常常出现数百人抢着上的情形。
“来到福建，从生活细节、工作待遇等方面，我都深切感受到大陆对台湾人才的诚意和善意。”对于福建引进台湾优秀教师到福建高校执教的做法，施沛琳表示肯定。在她看来，台湾教师西进，除了促进两岸教育理念的碰撞与互动外，更肩负着增进两岸民众沟通与理解的使命，“让台湾人了解真实的大陆，让大陆人了解真实的台湾”。
施沛琳最近的研究课题《台湾少数民族文化遗产保护与传承研究》获得了国家社科基金立项。该课题呈现的是岛内少数民族为传统文化复兴所做的探索。施沛琳认为，台湾少数民族在文化传承保护以及商业化探索方面的尝试，对于福建同样有借鉴意义。下一步，她计划研究闽台少数民族文化的演变与对比。
“孟孟”走漳州
除了台湾教授的身份，施沛琳还有一个外号，人称“漳州一姐”。“走在漳州街道，我可以连上大部分店面的WiFi，沿街蹭网一整天都不断网。友人来漳，我理所当然地当起了向导。”在漳州工作生活五年有余，施沛琳早已融入了当地生活。
在本地自媒体上，施沛琳以笔名“孟孟”，开设了专栏《孟孟走漳州》，重新以记者的视角，记录这座古城的风土人情，挖掘那些尘封的历史。
但凡有台湾友人造访，施沛琳接待的第一站必定是漳州城区的老街。“淳朴的街景与老家台南何其相似。府埕的晓风书屋、青年路的闽南文献馆，在那条老街上发掘出来的康熙字典与三轮车夫的故事，还有瘫痪在床上20年却折纸花维生、乐观坚强的阿玉，以及每每路过就垂涎欲滴的小吃……”施沛琳说，行走漳州老街宛如“行灶脚”（闽南语，字面指走在厨房，意指对某处相当熟悉），“老街的前世来不及参与，却深入了今生。我应该是走过漳州老街次数最多的台湾人之一”。
而在行走漳州过程中，施沛琳也发现了更多闽台缘的例证。去年年初，她在自媒体上记录下了漳州龙海市石码古镇的模样：“这个被称为‘福建四大名镇’之一的古镇位于锦江边上，保存至今的骑楼林立，商店照样活络，人潮与电动三轮车依然驰于小巷古弄里，闽南人为生活打拼的形象，尽显于这些基层的市集中。”
让她没有料想到的是，台湾联合报已退休的同事看到石码古镇的图文感慨万千，“这位祖籍厦门同安的老记者，常常听父亲提及自己从小就跟着阿公到石码做生意。但他从来不知道石码具体位置在哪儿，更不知道它长什么样，我的图文了却了他的多年夙愿”。
