(资料图)
提醒:禽肉、蛋类要烧熟煮透专家介绍
禽流感临床多见于青壮年,可能与青壮年更多机会接触病禽有关。禽流感病毒不耐热,100℃下1分钟即可灭活,对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒剂都很敏感,因此进食禽肉、蛋类要彻底烧熟煮透,加工、保存食物时要注意生、熟分开;不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
另外,在做食品之前、之中,之后,餐前便后,处理生禽畜肉和生鸡蛋后均要洗手;避免接触禽类及其排泄物、分泌物,特别是病死的家禽和鸟类。
病毒来势汹汹
切不可大意
赶紧把这些消息扩散出去
让更多的人做好预防工作!