素炒鱿鱼
铁板鱿鱼筒
台海网(微博)10月8日讯（海峡都市报记者 图洋)白灼鱿鱼、香辣鱿鱼卷、酸辣鱿鱼汤、烧烤大鱿鱼……提起鱿鱼，不少人立刻食指大动，脑袋里汇集了多种烹饪方式制作的鱿鱼美味。
本期，我们就一起去尝尝吃货们都爱的鱿鱼!
鱿鱼不是“鱼”多来自远洋捕捞
鱿鱼，其实并不是鱼类，而是生活在海洋中的软体动物。福建省水产技术推广总站的高级工程师林位琅说，鱿鱼往往生活在深海岩石和海藻丛中，是我省主要的经济水生动物之一。
“鱿鱼大部分是来自海洋捕捞，目前在我省并无人工养殖。”林位琅说，这种来自海洋的美味，都来自远洋捕捞和近海捕捞，省内主要在闽东等海域和一些渔场。随着近年我省远洋渔业的不断发展，每年从国外远洋生产而来的鱿鱼产量也不断增加。
