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今日冬至:128年来最早 来看看福州有哪些过冬至习俗

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今年冬至是128年来最早的冬至,准确时间是12月21日17时20分20秒。比今年更早的发生在1896年,时间是12月21日15时29分25秒;下一次更早的将发生在2028年,时间是12月21日16时19分19秒。

福州市青少年天文台负责人潘小清告诉记者,这背后其实是一个“数学游戏”。

潘小清介绍,我国的二十四节气是按照回归年计算的,1个回归年是365.2422天。而阳历一年为365天,四年一闰,闰年为366天。由于出现了闰年,每年的长度和回归年的长度不同,二十四节气的位置也会前后波动。

福州民俗专家邱登辉告诉记者,福州人过冬至有不少仪式感。

习俗一:搓

福州有搓 的习俗,又称搓圆。冬至前一晚,家里的老老小小都会聚在一起搓“C”。这是一种糯米制成的冬至小吃,是不少福州人念念不忘的美味:将大米和糯米按一定比例混合,磨成浆,压成半干后搓成圆形丸子,寓意着团圆,也象征“时来运转”。等到次日早上,福州人会将搓好的“C”放入水中煮熟,外沾豆粉、糖,一边吃着,一边唠家常。

习俗二:酿青红酒

青红酒是福州的米酒,冬酿春成。据《二十四节气与福州民俗》记载,冬至节气是福州酿青红酒的最佳时间,家家户户炊饭酿酒。隆冬时节,天气寒冷,水质清、糯米质量好,酿出的酒又香又醇。

习俗三:吃鱼丸

民间有“冬至大如年”的说法。鱼丸是福州特色小吃,有“无鱼丸不成席”之说。冬至吃鱼丸,是因鱼丸的“丸”在福州方言中与“圆”谐音。  (来源:福州晚报 记者 郑瑞洋 林舒颖

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