12日，记者从福州海关获悉，福州海关所属马尾海关在货运渠道查获781箱不合格水产品，总重量10.69吨。
据了解，现场海关关员根据布控指令对某企业申报为“冻尖嘴魟鱼”的水产品取样送检，检测结果显示挥发性盐基氮含量为555mg/100g，是国家食品安全强制性标准中关于冷冻海水鱼最高限量30mg/100g的18.5倍。
挥发性盐基氮是衡量水产品新鲜度的重要指标，其含量过高意味着产品已经不新鲜甚至腐败变质。目前海关已责令企业对该批货物作销毁处理，并对销毁过程实施监督。
海关提醒：依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》，进出口食品生产经营者对其生产经营的进出口食品安全负责；进口食品经海关合格评定不合格的，涉及安全、健康、环境保护项目的，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运。（海都全媒体记者 林涓 通讯员 陈专）
海关关员对某企业申报为“冻尖嘴魟鱼”的水产品取样送检
来源：海峡都市报
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