炎炎夏日，外出聚餐成了许多人的消遣方式。然而，胡吃海喝的欢聚，也增加了急性胰腺炎的发病风险。近日，福州36岁男子小孙就突发急性胰腺炎，抽出的血静置不到两分钟，上层就变成乳白色，像凝固的猪油。
小孙身材肥胖，有慢性胃炎。最近，在一次聚餐后不久，他的上腹部隐隐作痛，还有些胀气。他以为胃病复发，没有重视，仅吃了些胃药，但腹痛却逐渐加重，并从上腹部发展至全腹部，伴随恶心、呕吐及腰部放射性疼痛。小孙被家人送到福建省级机关医院后，确诊为急性胰腺炎。医生说，再迟一点送医，可能有生命危险。
该院接诊医生林细康主任医师介绍，小孙的血淀粉酶、尿淀粉酶、甘油三酯都严重超标，抽出的血静置不到两分钟，上层就变成了乳白色，像凝固的猪油。进一步腹部CT显示，他的胰腺实质均匀强化，胰周脂肪间隙模糊，伴有胰周积液。医生判断，这是由高甘油三酯血症引起的急性重症胰腺炎。
随后，小孙住院，接受综合治疗一周后，复查血尿淀粉酶显著下降；两周后，腹痛缓解，血尿淀粉酶和甘油三酯降至正常。
林细康主任医师告诉记者，急性胰腺炎主要表现为腹痛、恶心、呕吐和发热，通常起病急、病情重，如果不及时治疗，会导致多脏器功能损伤、感染性休克，甚至发展成重症急性胰腺炎，病死率高达50%，所以常常被称为“比癌症更可怕的炎症”。急性胰腺炎的最常见诱因就是暴饮暴食，第二大致病因素则为摄入过多高脂、高蛋白食物导致的甘油三酯增高。
怎样预防胰腺炎？林细康主任医师提醒，一要避免暴饮暴食，平时需控制饮食，少吃多餐，每餐最多八分饱；二要避免酗酒；三要积极治疗胆道疾病；四要防治高脂血症，注意清淡饮食；五要控制血糖，避免血糖长期偏高。
值得一提的是，急性胰腺炎可能反复发作，对于曾经发作过胰腺炎的患者，夏季切勿暴饮暴食，同时还要控制基础病，谨防胰腺炎再发作。（记者 朱丹华 通讯员 陈宇娟）
来源：福州晚报
