渔业周·渔博会昨日开幕，记者盘点今年“首秀”
五“首”连弹 唱响福州“渔歌”
昨日，为期3天的2024海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会，在海峡国际会展中心开幕。与往年相比，今年展会有哪些“首秀”？记者为你盘点。
首次入榕！
新疆三文鱼
此次展会设置8个展区共计1950个展位，展销全球超万款水产品。其中，新疆海鲜让人倍感新鲜。
“我很爱吃三文鱼，品尝了新疆三文鱼，肉质确实不错，而且价格也比较优惠。”“以前只知道国外有三文鱼，没想到新疆也有，今天在家门口实现‘三文鱼自由’了！”昨日，新疆三文鱼展位受到热捧，不时有参观者前来品尝、询问、洽谈。
说到三文鱼，市民最容易想到的是挪威、丹麦等北欧国家；说到新疆，想到的是一个离海最远的地方。有市民不禁要问，新疆怎么产海鲜了？
据了解，三文鱼主要包括大西洋鲑、虹鳟、银鳟等品种。其中，虹鳟是冷水性洄游鱼类，生活水温为7℃~20℃，可以在海水和淡水中生存，在国际上素有“淡水三文鱼”之称。
参展商新疆天蕴有机农业有限公司工作人员梁家乐告诉记者，他们的三文鱼便是养在新疆伊犁尼勒克县喀拉苏乡。
“好山好水养好鱼。尼勒克县基本没有酷暑，加上天山山脉的冰川雪水水质纯净冷凉，富含溶解氧，为三文鱼的生长提供了优越的自然条件。我们的三文鱼用冰川雪水三年自然慢养，年平均水温12℃，养殖全程不用药，因而养出的三文鱼口感鲜香、甜美。”梁家乐说，“来了解的人特别多，也希望大家去新疆旅游观光、创业发展。”
值得一提的是，2019年，“尼勒克县三文鱼”被农业农村部农产品质量安全中心收录进全国名特优新农产品名录。
首次亮相！
洪都拉斯
浅蓝的主色调、特色的编织物、翠绿的椰树……走进位于国际展区的洪都拉斯馆，清新自然之感扑面而来，让人仿佛来到了景色怡人的海岛。
首次作为主宾国亮相渔博会，洪都拉斯带来了满满诚意，组织了7家洪都拉斯南美白对虾企业，给公众带来超越国界的美味。
洪都拉斯地处中美洲，海洋资源丰富，其中的南美白对虾生长环境天然、口感好，已进入中国海关准入名单。
“洪都拉斯与中国建交已一周年。这是我们第一次以国家为团体来福州参加渔博会，来的都是洪都拉斯领军的水产品公司。我们要把最好的海产品带给消费者，也希望在这里展示洪都拉斯的形象，和中国消费者近距离接触，让我们的友谊源远流长。”参展商约翰·马莱迪亚卡告诉记者，这也是他首次来到中国，很期待品尝福州美食。
记者了解到，本届展会共计有超过30个国家及地区的企业参加。
首次大规模组团来！
宁德企业
此次，宁德企业组团带来特色水产。“尝一尝才知道好不好吃！”顺着鱼香，记者来到了宁德市裕丰水产有限公司展区，工作人员正忙着煎鱼，不少专业观众品尝着大黄鱼，竖起大拇指。而一旁的抖音直播也准备开场，让线上的网友感受渔博会的火热。
“这边的大黄鱼养了三年，都有两公斤重，品质都看得见。大黄鱼冰鲜的比较多，而我们这次还带来了活鱼，因为我们的工厂就在码头边，可以‘鲜’人一步，如果有需要我们可以码头直发。”参展商陈文娟介绍，这是他们公司首次来到渔博会，希望在会上能扩大大黄鱼“朋友圈”。
福建岳海水产品食品有限公司的周瑞水是渔博会的老朋友。“基本每一届渔博会我都有参加。今天我们带来了青花椒、照烧、黄椒黄花鱼等即食菜，其中一些是公司去年底研发并投入市场的，好评度挺高的。这块市场有很大的拓展深挖价值。”
记者了解到，今年是宁德首次大规模组团参加，组织规模超过1000平方米，闽威实业、岳海水产、三都澳食品等一批国家级龙头企业参展，展现“中国大黄鱼之都”“南方海参之乡”“中国鲈鱼之乡”“中国紫菜之乡”等风采。
据了解，渔博会还吸引桐江鲈鱼、三门青蟹、渤海牡蛎、营口海蜇、温岭海虾、舟山带鱼、威海刺参等共计51家产业带源头企业参展。
首次设立！
闽台渔业融合发展馆
为加快打造福马“同城生活圈”，本次展会首次设置闽台渔业融合发展馆。
该展馆汇集了13家台湾企业及台资企业，带来了丰富的鱼类加工产品、特色水产品以及养殖技术。展馆公共区域还展示闽台渔业交流大事记、闽台水产科技交流视频演示、闽台渔业相关利好政策以及福马“同城生活圈”先行先试首批政策等内容。
“今年有了专门展馆，可以一站式推介我们马祖的特色产品。”马祖顶好食品特色店负责人林莲花告诉记者，他们推出了马祖蓝眼泪果冻、马祖鱼面片、马祖香辣小黄鱼干、淡菜酱、马祖罗布等上百种伴手礼。
“福州也有很多特色水产品，如鱼丸、鲍鱼等。”林莲花表示，他们欢迎福州市民到马祖旅游，也希望借助线上电商、线下渔博会等渠道，将马祖的海味推广到福州。
首次应用：
AI数字会展平台
当人工智能和渔博会相遇，会擦出怎样的神奇火花？
本届渔博会推出了全球首个AI数字会展平台——“wemeet”，可帮助参展商“交朋友”。
记者打开该平台，填写了基本信息，即可生成专属AI名片，不仅有中文，还有英语、日语、德语等16种语言可随时切换。
注册后的参展商，可以在上面发布动态。记者不仅可以转发点赞，还能评论，堪称“渔博会版朋友圈”。
打开旁边的机器人，输入关心的问题，如“怎么到达福州渔博会展馆”,几秒后，AI助理就会把详细的答案呈现在页面上。
记者了解到，该平台可为来自全球的买家、观众和参展商提供AI名片、AI助理、AI会展和AI商机等核心功能服务，帮助买家和参展企业跨语言和跨平台顺畅交流。
6月1日和2日，渔业周·渔博会对所有观众开放。市民参观无须购买门票，现场扫码注册，免费进场。(来源：福州晚报记者郑瑞洋 林舒颖)
