台海网6月5日讯 据闽西新闻网报道 中高考即将来临。为保障中高考期间广大师生餐饮食品安全，昨日，记者从市食品药品监管局获悉，全市食品药品监管系统将多措并举，全力为广大师生营造安全放心的食品安全消费环境。
我市各地食品药品监管部门根据工作实际制定中、高考期间食品安全保障工作方案，明确工作保障范围、保障内容、保障时间、保障要求等内容；成立专项保障小组，加强中高考学校食堂食品安全监督管理工作，开展督导和检查，加强工作问责，保证各项监督管理工作落实到位。
考前，全市各地食品药品监管部门深入各考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位等开展全面监督检查，认真排查各类食品安全隐患，对检查中发现的问题现场提出整改意见，督促考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位迅速开展自查、查漏补缺、限期整改。与此同时，开展以肉制品、保健食品等市场为重点的监督抽检活动，并对学校食品安全管理员开展培训，针对从业人员的个人卫生状况、食品原料索证索票情况、餐具消毒情况等食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的关键环节进行培训和指导。此外，充分发挥舆论引导和监督作用，宣传考前食品安全常识、卫生饮食习惯等，提高广大师生的饮食用药安全意识和自我保护能力。
中高考期间，全市还将以重大活动食品安全保障标准全程驻守考点食堂，实施全程监督，强化应急值守，当天巡查2次以上，确保突发事件能妥善处置。
