长汀县古城南岩小学学生在吃课间营养餐。
台海网3月3日讯 据漳平新闻网报道，“吃了热乎乎的营养餐，肚子不饿了，真的很棒！”长汀县古城南岩小学五年级学生赖小英开心地说。2月27日9点30分，该校第二节课下课铃声响后，学校工作人员迅速将准备好的课间营养餐分发下去，各年级每个孩子都分到了一份营养餐——一块面包、一个鸡蛋和一盒牛奶。
赖小英的父母在外地打工，她跟着爷爷奶奶生活。老人做的早餐很简单，就是一锅稀粥。以前，每天上午的后两节课，赖小英经常因为肚子饿，没法集中精力听讲。现在有了课间营养餐，她每天上课都精力充沛，学习成绩也提高了。
据了解，在福建省一些山区老区，都不同程度地存在着中小学生营养不良的问题。孩子们正处在长身体的重要阶段，由于营养跟不上，影响成长也累及学业。而在长汀，如今越来越多的孩子吃上了营养丰富的课间餐，这得益于该县实施的课间营养餐计划。
2014年7月，长汀成为实事助学基金会第二批援助项目的实施地区之一，该基金会是由朱镕基同志捐赠其全部著书版税设立的公益性团体。经实地摸底调查，长汀古城南岩小学、策武陈坊小学、濯田东山小学、涂坊河甫小学和四都中学共5所学校成为该项目援助校。
“为落实好这一项目，县里做了大量前期工作，包括向每位学生家长发出征求意见书。最后，大多数人的意见是提供课间营养餐。”长汀县教育局局长吴江滨说，两年多来，该基金会资助的各类资金达200多万元，基本都用在课间营养餐上，每年惠及师生1000多人，人均标准每天4元。
长汀通过建章立制，确保课间营养餐计划的规范实施。该县制定了关于学生营养餐的食品采购实施办法、安全管理制度、发放用餐制度、责任追究制度以及事故应急机制等。“比如，在营养餐的验收、保管、分发和领取等各个环节，均有专人管理，包括交接、建档等每一个程序都做到规范操作。”古城南岩小学校长江仁太说，为确保孩子们冷天吃上热食，各校都设置了储藏配餐室，配齐热烤箱等设备。
“受制于经济条件，过去不少山区孩子营养没跟上，体质偏弱，时常请病假。从这两年学生体质检测情况来看，上述5所学校孩子的体质明显改善，身高、体重等健康指标与城区孩子没什么差别，因病请假人次也减少30%以上。”吴江滨说，去年县政府通过节约“三公”经费省下440万元，又为5个边远贫困乡的7所学校1312名学生提供了课间营养餐。
据悉，长汀县实施课间营养餐计划的做法获得了龙岩市的肯定，并将在全市推广。“为保障此类资助项目执行不打折，我们去年在全国率先建立资助巡查制度。目前已派出12个巡查组，对全省的学生资助工作进行巡查。一方面寻找亮点总结经验，另一方面也为了加强监督，改进工作。”福建省教育厅相关负责人说。
