台海网1月22日讯 据闽西新闻网报道，距离春节已经不到1个月了，正是各大酒店和餐馆接受尾牙宴和年夜饭预定的时节，19日，记者走访岩城市场发现，年夜饭预定火爆，而尾牙宴预订冷清。
“龙岩尾牙宴预定氛围不浓，目前只接到8桌尾牙宴预订。”龙岩西安路某餐馆负责人表示，今年的预订桌数比去年少了30桌。记者了解到，尽管年终岁末尾牙宴预订冷淡，一些闽南驻岩的企业仍会以尾牙宴名义邀请本企业员工进行聚餐，同时宴请相关客户，名曰“答谢会”，用此种方式感谢员工一年以来的辛勤付出，同时答谢一些下游客户，可谓一举两得。
记者发现，年底这段时间餐饮订桌还是以婚宴为主，年底婚宴酒席扎堆，不少新人赶着年前结婚。在岩城某大型酒店，1月18日之前的中午婚宴订单已经排满，不少加单的婚宴只好安排在晚上时间举办。为了加推婚宴订桌，不少餐饮店甚至取消了尾牙宴的预订。
相较于尾牙宴的冷清，年夜饭的预订则呈现截然不同的景象。“只剩不到一个月的时间，年夜饭较难预订。”龙腾路一家大型餐馆负责人告诉记者，毕竟是过年，市民比较注重就餐环境，他们刚装修的大包厢在去年12月底就被预订一空，人均消费80至150元，一桌菜金千元左右，价位比较亲民。
为了吸引顾客，不少酒店甚至推出了各式客家家常菜，组合成性价比高的“客家大宴”，进行年夜饭订餐推广。九一路某餐饮店的厨师长曾先生表示，为了吸引外地返乡的客人来预订年夜饭，饭店推出“家乡的味道”系列，结果大受欢迎，连大厅的位置都被预订一空。
