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以香辣蟹为招牌菜,餐饮O2O平台“甲克的蟹”的香辣风能刮多远?(2)

www.taihainet.com 2016-04-08 11:45 来源: 商界网

3.在包装和配送上花心思,走轻奢路线

目前,甲克的蟹在包装袋及包装盒上都经过了精心设计,风格以简约为主;在配送上,甲克的蟹采用团队自己配送,赵波说,餐饮平台最终还是要回到到味道和服务上,为了保证食物的口感,配送时间控制在30分钟左右。

目前,甲克的蟹的日订单在50单左右,客单价约100元。之后甲克的蟹也会通过和商家合作的形式,增加盈利的方式,如等到订单量达到一定的规模后,会在配送过程中帮助商家进行推广,或将商家的商品和甲克的蟹平台上的商品进行搭配配送。

之后甲克的蟹会考虑自建中央厨房,将食物的品种更加的多元化,如尝试从昆明本地用户喜爱的夜宵烤串入手。最终,赵波希望甲克的蟹在可以成为一个为商家提供点单、配送的服务平台。

据猎云网了解,甲克的蟹正在寻找天使轮融资。

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