上海人爱吃小馄饨。
这一口滋味，来过静安别墅边这个小馄饨摊的人都能明白。这家店开了30多年，每天早上6点开卖，5点一刻就有人来排队了。
与现在的很多饭店不同，这家店一直只接受现金，不能扫码支付，并且每天都有因为没带现金而离开的人。
但店主从来不放在心上：“支付宝我是肯定不会用的，下辈子我都不用，什么马云马化腾，我都不睬的，我不信这个(电子银行)，我就喜欢现金。”
从弄堂里到小门店，这口滋味一直没变
小摊的主人姓蔡，大家都叫他蔡师傅。
蔡师傅的小馄饨手艺其实是从一位老师傅手里学来的，几十年前的小馄饨摊可没有如今想象的那么容易。
每天凌晨4点半要先去买煤饼，再回来生炉子，经过一段时间的坚持，老师傅看到了他的决心，也就把诀窍慢慢的传授给了他，老师傅的窍门结合自己慢慢的积累，蔡师傅慢慢找到了自己的节奏。
好的味道自然吸引来了越来越多的人，蔡师傅的馄饨摊从一两个做到后面把家里睡觉的地方都搬掉了，后面因为改制的问题，蔡师傅的馄饨摊停业了。
停业不过两个月的时间，蔡师傅也想过自己养老钱攒够了，可老顾客们电话不停，没事去敲门都在问他什么时候继续开业。
“我想这么多人相信我们，那就继续做下去吧。”
在街坊邻居的帮助下， 蔡师傅在满是咖啡店、甜品店的威海路盘下了一个店面继续做了下去。
“养老本一下子全都扑进去了，不过，看着大家爱吃小馄饨，现在我也是越干越有劲的。”
