当你吃到的肉松制品里“肉松”粉碎且无肉味时，你怀疑过它是否是真正的肉松吗？
近日，知名面包品牌“85度C”被曝光将肉粉松面包当做肉松面包宣传销售，侵害了消费者权益而受到监管部门处罚。而在这起案件的背后，肉粉松这一普通消费者并不太熟悉的产品名称也开始被注意到。
以更便宜的肉粉松来代替肉松，在行业内并非新鲜事，但有些商家能够尽到标识清楚的义务，有些商家却故意隐瞒、误导……
［探访］
“85度C”：已删去“肉松”字样
“3·15”前夕，知名面包品牌“85度C”被通报一起侵害消费者权益案：其销售的两款标称肉松面包的产品，实际使用的原料是肉粉松，而不是肉松。在执法人员现场拍摄到的“85度C”所用原料的外包装配料成分表上，有着豌豆粉的字样。经检测该产品淀粉含量不低，100克中含有6.2克。
根据通报，2015年10月起，当事人通过在沪的43家门店现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品，店内商品说明分别含“夹着熏鸡肉的肉松面包，微辣，口感有弹性”和“日式甜面团，搭配辣味肉松”语句。对此，奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为，消除影响并罚款15万元。
之后，“85度C”发布声明，将此次事件归因为产品分类工作中出现的管理疏失，“属于个例”，并表示“85度C全国门店已经进行了严格排查，对涉及‘肉松’产品说明进行删除，新产品说明已在工商部门监督指导下更改完毕。”奉贤区市场监管局相关负责人也向记者确认，此案中“85度C”的产品并不涉及质量问题，而是带有肉松字样的产品介绍侵犯了消费者的知情权，须加以更正。
当天下午，记者走访“85度C”门店看到，其他面包的标签上，品名下方仍带有一句话介绍，但辣味香松面包的标签上已经删去了原本的介绍字样。
