周明辉这套模式设计的目标是100亿级上市公司，他的自信来源于几个方面：
产品品质的保证。多年来，三峡大鲵通过GAP、航天食品食材质量体系、有机产品、地理标志等国家级资质认证。周明辉科学制定的规划为产品的品质提供了保证，其中包括技术支持体系，包括种质资源永续利用体系、养殖病害防治技术体系和标准化养殖技术体系;提高规模化和产业化水平;规范大鲵生产经营行为;实行严格的检测、检疫制度;加大技术服务和质量安全监管等。
生产养殖基地的保证。周明辉拥有了万州、开县三大鲵养殖基地，按8小时车程的覆盖半径，有很强的渗透力，再加上大鲵顽强的生命力，足以覆盖全国市场，而“三峡大鲵”年产60万尾的生产能力，足以支撑周明辉的梦想。
供应链整合能力的保证。上下游厂商和三三大健康成为一条供应链上的“蚂蚱”，周明辉首先要实现资源与战略的步调一致，为客户提供品质更好、产品更丰富的产业链条。
产品组合的保证。周明辉的三大基地建成以大鲵为主，辅以香猪、豪猪、竹鼠、三文鱼等多种生物养殖场，以三峡大鲵为原材料开发的“大鲵胶原蛋白饮品”、“大鲵秘制罐头”、“大鲵胶原蛋白纯粉”等副产品也同步上市。并且，发展生态旅游产业，将围绕绿色、生态、低碳，发展休闲旅游、观光旅游，重点打造县内群众避暑养生、节假日休闲的景点景区。
后记
采访过程中，恰逢一位北京投资人慕名前来考察大鲵养殖基地。
当谈到“资本寒冬”这个话题，投资人告诉记者：“不是没钱，是没有好项目让我们甘愿投。而三峡大鲵，确实让我们眼前一亮。”
大多创业者都把北上广这样的大城市当作遍地黄金的矿藏，人人都以为自己能从中掘到真金，然而这位退伍军人却在三峡库区的无人区，靠养殖大鲵鱼玩得风生水起。恰好印证了毛主席那句话——农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。
每一个梦想的实现都是一个一个向上攀爬的脚印的叠加。十年磨一剑，对于周明辉和他的“三峡大鲵”而言，曙光就在前面……
