(原标题:英国肯德基冰块 检出“粪便细菌”(图))
BBC调查人员暗访的肯德基门店
近日,英国广播公司(BBC)的一位卧底调查人员发现,美国连锁快餐店肯德基(KFC)在英国伯明翰的一家分店出售的冰块中,被检测出粪便细菌。
肯德基回应称,节目曝光的情况并不属实,公司已经对此展开调查。
节目曝光
肯德基分店被曝冰块遭粪便细菌污染
BBC的一档名为“Rip Off Britain”的节目,负责调查餐饮业的食品卫生情况。近日,该节目派出卧底人员,对英国几家老百姓非常熟悉的外卖店和咖啡店,暗中进行食品卫生检测,结果在伯明翰马丁纽购物中心(Martineau Place)的一家肯德基门店的冰水中检测出了粪便细菌。
据BBC的报道称,调查人员在做秘密抽查时要了一杯加冰块的自来水送检,一般来说食品店的卫生情况如何,可以通过这杯水很好地反映出来。结果,在该冰块样品中检测到了“高含量的细菌”。
报道引述科研人员的话表示,要么是制冰的水受到了污染,要么就是冰块本身受到了污染。不论出于什么样的原因,如果食品中含有粪便细菌,必然会增加所有消费者患病的风险。
公司回应
称感到“非常失望” 已对此事展开调查
该节目播出后,KFC公司迅速公开回应,表示对此感到“非常失望”,并宣布该公司已经对此事展开调查。
目前,涉事的KFC店已经被临时关闭,以便对店内做彻底清洁。
但是,肯德基方面称节目曝光的情况并不属实,肯德基内部会自发进行调查。肯德基还说,他们正在对全体员工进行再培训以保证清洁和卫生情况达标。肯德基再三声明,公司极其重视食品安全与卫生。