村民故事
这天，89岁的王姜老人来到村里的“老人之家”，打饭吃。与他一起用餐的，还有村里另外的70多名老人，大家都是准时到“老人之家”吃一日三餐。这样的免费餐饮，老人们已经吃了4年。
“老人之家”位于厦门翔安区内厝镇莲塘村。该村有2000人左右，其中，65岁以上的老人163人，70岁以上的老人129人。村里的青壮年人要么外出打工，要么留在本地忙工作，老人们的生活起居因此常被忽略，甚至一日三餐都成问题。2010年4月11日，村里的企业家林良菽自己掏钱，把该村无人使用的一栋祖厝修葺一新，开办了“老人之家”，免费为70岁以上老人提供三餐。后来，为了满足更多老人的用餐需求，林良菽又办起了“老人之家”的第二个食堂。
9日上午，进入红砖古厝里的“老人之家”，记者看到炊事员甘美兰老阿婆正在炸海蛎干以及瘦肉，厨房的饭桌上放着已经煮好的米饭，甘美兰准备做咸干饭。
甘美兰阿婆是“老人之家”的炊事员，另外，“老人之家”还配备了负责食材购买的采购员以及会计、出纳、内勤等人员。
60岁的林特选是“老人之家”管委会主任。“管委会一共有7个人，都是老人，我们老人更了解老人的口味，比如吃得要清淡，菜也要煮得烂一些。”林特选介绍说，他们根据老人的需求来配制每天的菜式，每天的菜都不一样。
在“老人之家”的墙壁上，张贴着一张当周菜式的表格。这周一，早餐的主食是咸稀饭，副食是面制品；午餐的主食是干饭，副食是炖肉、蛋及青菜，还有萝卜汤；晚餐的主食则是稀饭，副食是咸菜。
老人们自己动手打饭、舀汤，吃完洗好自己使用的碗筷后，就三五成群一起聊天或是打牌。
每年除了春节放假7天外，其余时间“老人之家”都正常运作。碰到一些节假日，比如中秋节、国庆节等，还会专门加菜。
