又到了端午节啦,大家在端午节都有什么打算呢?
大佣网的小伙伴们,可是在办公室里大闹天宫包粽子哦。而且啊,我们包的粽子可和一般的粽子都不一样,那可是水晶粽——
像这样——
【豆沙水晶粽】
这样——
【紫薯水晶粽】
还有这样——
【芒果水晶粽】
水晶粽呢,就是把包粽子的糯米,换成西米包的粽子。糯米虽然更有营养,但油脂和蛋白质含量也很高。一个100克左右的小小白米粽,即便不算其中馅料,也有近300大卡的热量。而肉粽的热量通常要在450-500大卡左右,热量可比想象中高太多了。粽子也算是高热量食物,对于想要保持身材却又贪嘴爱吃的女生来说,可真是左右挣扎好为难。
水晶粽就不一样,用西米替换掉糯米,馅料又是芒果紫薯这样的健康食物,一个同样大小的水晶粽,大概只有普通粽子三分之一到一半的热量,美味又健康,卖相也很好。最重要是自己做的,健康卫生吃得安心,还别有乐趣在里面。
接下来,我们大佣网的“首席包粽师”,手把手教你一起做水晶粽哦。
Step1
粽子叶洗好晾干,西米过水沥干,芒果切成颗粒,紫薯切丁煮泥,豆沙隔水加热化开。
Step2
两片粽叶首尾叠好,折成漏斗状。
Step3
塞西米,边塞边用勺子压实。喜好甜食的盆友,就先把西米混上些许白砂糖,不喜欢的就忽略这里。
Step4
加芒果颗粒,或者适量的紫薯泥或者豆沙,继续压西米,直至全部压实了。
Step5
然后就五花大绑吧,反正自己吃。
Step2
喜好热食,就上锅隔水蒸15mins,即可开吃。
喜好冻吃的,蒸熟了就丢冰箱冷藏,拿出来的时候可以沾点儿蜜糖或者椰汁,别有风味哟!
什么?你说甜粽子是异端?
才不是呢?我们在办公室里包甜粽子,可我们还有咸粽子带回家呢。
就像这样。
端午节,粽子跟咸鸭蛋更配哦。
羡慕我们大佣网的小伙伴们吗?我们的端午节,可是和你们不一样的哦,就连粽子都不一样。如果你也想过这样的端午节,如果你也想吃上我们办公室美女们亲手做好的水晶粽,那就一起来加入我们吧!
我们是一个有爱的团体,一个协作的团体,一个努力的团体。大佣网期待你的加入,明年,我们一起过端午吧!