▲锦绣大地查封了为核桃做“美白”的摊位，永久取消商户的经营权
▲本报此前的报道引起关注
涉事商户被取消经营资格
法制晚报讯（记者 本报暗访组）
近日，《法制晚报》记者在锦绣大地暗访发现，有商家用添加了氨水的双氧水洗核桃，发出刺鼻的味道。
1月9日，锦绣大地管理方表示，公司已对涉事商户田某做出永久取消其在锦绣大地市场范围内从事经营活动的资格。目前，海淀食品药品监督管理局已介入此事，依法对锦绣大地两个漂洗点进行了查处，除查封现场外，还对两商户进行立案调查。
处理结果
查封涉事摊位 永久取消经营资格
锦绣大地批发市场副总经理陈孚高说，锦绣大地高度重视《法制晚报》的相关报道，感谢媒体对不良经营行为的监督。市场主办方经内部调查，涉事商户田某为“锦绣大地商务在线B1C区11排063号经营者”。
陈孚高表示，根据市场主办方与承租商户签订的《承租商户保证产品质量承诺书》，对此次涉事商贩，市场主办方做出如下处理决定：查封锦绣大地商务在线B1C区11排063号摊位；永久取消商户田某在锦绣大地市场范围内从事经营活动的资格；对田某的相关违法行为移交食品药品监督管理局处理。
对报道中提到的“锦绣东库房”，市场调查发现是商户在锦绣大地市场东侧自行设立的，与市场无关。陈孚高表示，锦绣大地将加快自身智能仓库的建设，为商户提供规范的仓储服务。
市场自检
查获假冒奶糖 移交工商局处理
锦绣大地是北京西部最大的农副产品交易市场，数据显示，北京市35%的粮油，80%的进口干果，60%的调料供应经由锦绣大地交易，如果说新发地是北京市最大的菜篮子的话，那锦绣大地是北京市最大的“米袋子”。
陈孚高介绍，在疏解首都非核心功能的大背景下，锦绣大地正积极进行业态升级，从仓储物流、金融结算、安全检测等方面，打造立足海淀，服务北京的涉农产品(13.97, 0.52, 3.87%)电子商务平台。市场对一切危害食品安全和市场声誉的行为，将实行零容忍处罚。
陈孚高透露，市场主办方一直以来都高度重视食品安全问题。2015年底，锦绣大地查获5袋涉嫌侵权假冒的“阿尔卑斯”奶糖，对涉案商户的相关侵权行为，市场主办方已积极将涉事商户移交海淀区工商局执法大队处理。待有关部门认定后，锦绣大地将依照相关法规，维护消费者权益，绝不姑息。
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近日记者暗访发现，在锦绣大地物流港东侧锦绣东库，有商家用添加了氨水的双氧水洗核桃。这种被“美白”的核桃发出刺鼻的味道。当核桃有裂缝的时候，双氧水和氨水渗入后会附着在核桃仁表面。
专家表示，双氧水有腐蚀性，适用于环境消毒和工业漂白，严禁用于食品加工；氨水易于挥发，具有刺激臭气。氨水浓度越大，温度越高，氨气挥发就越多。氨水为碱性，有强烈的腐蚀性，若过量吸入，对人体鼻、喉和肺有刺激性，会引起咳嗽、气短和哮喘等。
目前，海淀食品药品监督管理局已介入此事，依法对锦绣大地两个漂洗点进行了查处，除查封现场外，还对两商户进行立案调查。
