什么是“考古”？在著名考古学家齐东方看来，就是研究如何寻找和获取古代人类社会的实物遗存，以及如何依据这些遗存来研究人类社会历史。
在他最近出版的《我在考古现场：丝绸之路考古十讲》中，也记录了很多从考古工作中得来的感悟。近日，齐东方在接受中新网记者采访时分享了不少有趣的考古知识。
唐代一直以胖为美？
在过去几十年的工作中，齐东方曾去丝绸之路实地考察，也曾亲历青海都兰吐蕃墓的发掘、对海底沉船“黑石号”的探密等等。
河南偃师杏园唐墓出土俑。图自《我在考古现场：丝绸之路考古十讲》，中华书局供图
在他看来，考古读的也是书，只不过读的是地下遗迹，这样的书没有文字，但一样有很多知识，比如可以反映当时的社会风貌、生活习惯等等。
“大家经常能听到一个说法：唐人以胖为美，好像已成定论。”但齐东方从目前发现的一些唐代陶俑中看出，并不是这样。
“我们现在考古发现了很多墓葬，里面都有俑，我们把所有的墓葬里面出土的女性俑全拿到一起来，然后进行数量上的统计，结论是瘦的多。”齐东方说。
此外，还要把它们按照时代不同排列起来，这叫分期，唐朝三百来年，各个时期的时尚不一样。他说，其中比较“胖”一些的俑在唐代前期几乎一件找不到，基本都集中在玄宗时期。
由此，齐东方认为，“所以，我们可以这么说：可能唐代在某一个时期以胖为美。泛泛地说唐代以胖为美，不严谨。”
