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在故宫研究了45年“吃”,她说紫禁城里没有满汉全席【组图】(6)

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  有意思的是,苑洪琪在研究过程中也发现了一些和大众认知偏差比较大的历史细节。比如,“虽然宫里的宴会很讲究,但就没有‘满汉全席’。”

  “我在文献记载中看到,有满席、有汉席,但是就没有满汉全席。”

复原美食图:瓤冬瓜。受访者供图

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