山西省考古研究院15日发布对山西垣曲北白鹅墓地出土果酒遗存的最新研究成果，科研人员在出土的铜壶内发现乙醇、有机酸等化学物质，证实其确为古代酒类遗存，首次从实物角度填补先秦果酒研究空白。
垣曲北白鹅墓地出土的铜壶。山西省考古研究院供图
2020年4月至12月，山西省考古研究院等文物机构对垣曲北白鹅墓地进行抢救性发掘，发现两周之际高等级墓葬9座，并初步认定该墓地为召氏家族太保匽中(燕仲)一支在东周王畿内的采邑公共墓地。
今年5月一则新闻刷屏：一尊罕见的鹅首曲颈青铜壶现身河南三门峡，姿态优美的鹅壶惊艳到人们，壶中6斤多重的神秘液体更是留下悬念。现在实锤了，是酒！ 记者从三门峡市文物考古研究所获悉，经中国科学院大学研究人员取样检测，鹅首曲颈青铜壶内的液体为西汉早期的古酒，并与湖南长沙马王堆汉墓出土的医学方书《五十二病方》中的相关记载颇为相符，是可以止血消炎的...
台海网5月14日讯 据闽北日报报道，建瓯市民张先生，聚会喝酒之后侥幸驾车，结果被交警逮了个正着。 日前，建瓯市区南街头执勤的交通民警，在对一辆超标电动车进行例行检查时，一靠近却闻到了一股酒味，于是对其进行酒精测试，结果为31mg/100ml，属于酒后驾驶。 面对酒精测试结果，张先生一直向民警承认错误，并道出了酒驾经过。原来，当天张先生驾驶超标电动车到亲戚...
“不敢越雷池一步”的典故大家都知道，但你喝过雷池酒吗？有安徽省省酒之称的雷池酒，近日出现在厦门金山西路252号的艾众品酒坊中。 据了解，雷池酒的历史可以追溯到东晋时期，被誉为中国八大宫廷贡酒之一。它的原料是雷池水，以及同样产自鱼米之乡的小麦、稻米、豌豆等。 店老板介绍，艾众品酒坊是目前福建市场第一家雷池销售处，共有十个品种牞酒精度在40度至...
台海网10月11日讯 （海峡导报记者 孙春燕） 随着白酒价格的普遍上涨，果酒也迎来了“涨潮”。昨天，记者从厦门市场上获悉，近来各种果酒的价格普遍有所上调，平均涨幅在一成以上。 在新华都厦大店，500毫升的宁夏红枸杞酒，价格已经从52元涨到了60元，涨幅大约一成五；荔枝酒、龙眼酒、杨梅酒等也出现不同程度的涨价，涨价幅度集中在一成左右。 厦门酒类同业公...
