近日，信用中国（湖南岳阳）发布行政处罚决定书（岳县市监罚字﹝2022﹞230号），岳阳县益禾堂学院店存在冷藏柜中存放的布丁超过保质期的行政违法行为，被岳阳县市场监督管理局合计罚没人民币6000元，处罚决定日期2022年6月30日。
行政处罚决定书显示，当事人进门右側靠墙食品冷藏柜中存放着：“布丁”1份（1.5公斤）制作时间05-10 10:03 到期时间05-12 10:03保存方式：冷藏2天；“布丁”1份（5公斤）制作时间05-10 10:19 到期时间05-12 10:19保存方式：冷藏2天，均已超过保质期，该店的食品“布丁”都是用鸡蛋风味布丁预拌粉200克与白砂糖200克、热水2000ML加热熬制稀释后冷却后再加盖密封冷藏保存的，自2022年5月12日10点3分，该店的食品布丁超过保质期起至岳阳县市场监督管理局查扣止共计制作了8杯“益杯烧仙草”奶茶，销售价10元/杯，利润3元/杯，共计利润24元。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，并参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第二百九十四条的规定，岳阳县市场监督管理局决定没收上述过期食品；没收违法所得24元；罚款5976元；合计罚没人民币6000元，上缴国库。
官网显示，“益禾堂”为武汉熠汇饮科技有限公司旗下品牌，在广东、广西、湖南、海南、江西、福建、云南、河南、重庆等地均设有分部。截止2021年10月，益禾堂品牌已遍布全国27个省及地区，覆盖网达到200多个城市，全国门店数量突破5600家。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
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（来源： 中国经济网 ）
