□钱夙伟
购买临期食品固然体现了环保和反食品浪费的理念，主要也是因为价格实惠。现在一些年轻人热捧临期食品，主打一个省钱，这种消费理念的转变反映出年轻消费者趋向于理性务实，这个当然是好事。
同时，这样的消费理念和潮流尤其需要我们的珍惜与呵护。“临期食品”一方面可以满足市场需求，提升居民生活品质，另一方面可以实现企业利益最大化，实现互利共赢。要为“临期食品”的消费潮护航，一定要管好质量，要格外注意食品安全以及精细化管理，特别要警惕个别商家耍心机，让临期变过期。
希望管理部门能够持续保持对超市等相关商家的有力监管，避免个别人打马虎眼、打擦边球。引导商家规范服务、热心服务，在销售的同时再给予积极提醒，向消费者告知期限、保存方法等，确保临期商品让人买得放心，买得满意。
价格减半、分量翻倍、口味随机匹配……近日，“剩菜盲盒”在漳州市面上走俏，不少网友在社交软件上晒出自己的“剩菜盲盒”。那么，何为“剩菜盲盒”？消费者购买时需要注意些什么呢？ 抢“剩菜”开“盲盒” 销售十分火爆 据了解，“剩菜盲盒”中的“剩菜”并不是指吃剩的菜，而是指临近过期或当日未售出的食品。商家为了清理库存采用盲盒的形式将这些产品包装好后再打...
近日，石狮市食品行业协会的工作人员带上爱心企业捐赠的临期食品，为石狮市爱心食物中心的各个站点补充物资。记者了解到，石狮市爱心食物中心成立10个多月以来，已累计募集并捐赠出价值17万多元的临期食品，受助人数达到4万多人次。 去年10月16日，石狮市食品行业协会在长福社区成立首个爱心食物中心分站，向协会里的食品企业募集临期食品，并赠送给户外劳动者。截至...
◆漫画/王铎 5.9元两个面包、12.9元三份寿司……商家将当天没有卖完的食物进行随机搭配，以优惠价销售所谓的“剩菜盲盒”。这种食品盲盒销售形式如今悄然在北京、上海、南京等城市兴起，有“尝鲜”的网友在社交平台上发布笔记“炫耀”，甚至有网友表示，“要定闹钟抢，手速慢了...
你买过临期食品吗？福州部分超市以及商店会设临期商品专区，价格普遍是正常商品价格5折以下，普遍为2~3折。临期食品到底是什么？安全吗？购买临期食品需要注意什么？记者采访了福州市市场监督管理局。 记者近日走访了福州大润发超市（金山店）以及屈臣氏等，发现均设有临期商品区域。在大润发（金山店）记者看到，“临期商品销售专区”设置在电梯口显眼位置，临期商品...
剩菜盲盒悄然兴起 “临期食品”你会买吗？ 业内从士：剩菜盲盒必须考虑食品安全 ■ 在“万物皆可盲盒”的今天，连剩菜都加入了这一行列。“盲盒”一词从一开始的拿到什么全凭运气的“未知乐趣”，到“活物盲盒”的争议不断。 ■ 最近，成都掀起了“剩菜盲盒”的潮流之风。剩菜盲盒，显然不能是真正的“被吃剩下的菜”，其实是指商家在保质期内未能销售出...
