□钱夙伟
人来人往的中山路上，厦门老字号茶叶店负责人扮成狄仁杰，带着市民游客一起体验非遗工艺“摇青”；鼓浪屿龙头鱼丸第三代传承人在中山路现场演示非遗技艺“手捏鱼丸”……这个国庆假期，厦门老字号成为很多市民游客的打卡地。（10月7日台海网）
老字号的“花式揽客”让人耳目一新。我们看到的老字号并非“老气横秋”，而是充满青春活力。而且这样的“花式揽客”也活跃了节日市场，增添了节日气氛，乃至对弘扬闽南文化，拉动整个城市文旅事业的发展，都是有力的“助攻”。
很多老字号是非遗的载体，是城市变革的烙印，也是市井民俗的写真。然而“老字号”固然以“老”为贵，但更要保有开创名号时的活力和烟火味，既要传承老手艺，也不能排斥创新，从产品创新到渠道创新、模式创新，同样不能有丝毫懈怠。从这个角度看，“花式揽客”当然也是一种可贵的创新。
同时，这样的“吆喝”还主动拉近与年轻消费者的距离。应该看到，年轻人对于“老字号”品牌的不同认知，也对其品牌发展提出了新的考验与要求。老字号的“花式揽客”，不经意间让我们看到了厦门老字号“老而弥坚”的激情当下、“宝刀未老”的璀璨明天。
