□温国鹏
在海沧区赤土社，一间咖啡馆被成片的稻田包围着，随着研磨机的转动，店里顿时弥漫一股诱人的咖啡豆香气。客人们享用咖啡，欣赏乡村风光。
咖啡馆曾是城市“小资生活”的代名词，如今却在乡村“火”了起来。近期，厦门出现越来越多的乡村咖啡馆。 （9月17日东南网）
印象中，咖啡屋更多的是和城市结缘，但厦门的乡村咖啡馆却让我们惊讶地发现，咖啡与乡村牵手不仅没有丝毫的违和感，相反还会带给大家别样的风情，甚至有人特意从泉州、龙岩等地赶来消费。“村咖”之所以火爆，或是因为乡村的风景让咖啡有了不一样的味道，习惯了城市的高楼大厦，车水马龙为伴，一旦咖啡中被添加进小桥流水，落日农田，自然就会品出不一样的味道。咖啡需要慢慢咂摸，乡村同样需要细细品味，已经习惯于都市快节奏的城市游客走进乡村，就是为了享受那份慢下来的感觉。“村咖”的出现帮助我们更好地走进慢节奏，眼前的田园牧歌，嘴里的醇香味道，让乡村游平添悠长的回味。
从某种角度来说，乡村的节奏与风光可能和咖啡还更加合拍。
于是，乡村的美丽颜值成就了“村咖”，“村咖”从某种程度上来说，也是乡村旅游消费日益增长的产物。乡村与咖啡屋互相成就，游客也好市民也好，都希望二者能比翼齐飞，乡村之美让我们舍不得离开“村咖”，“村咖”的宁谧与高质量服务配得上而今的美丽乡村。
要有厦门特色，要尽最大努力展示乡村情调，这应是共同愿望。毫无疑问，随着乡村游的日益火爆，随着越来越多的游客走进农村，大家的消费需求将不断增长。抓住机缘，惊喜出现绝不单单是“村咖”，而这一切的基础和底气，是我们更美的厦门乡村。
