□铁洛 陈才
日前，翔安区蔡某塔等三名曾因食品安全犯罪被判刑，后又从事食品行业的经营者被勒令注销相关资质，并被列入食品行业禁止从业人员名单，限制再次“重操旧业”。（5月14日台海网）
一纸“从业禁令”，让人几多思量。
也许蔡某塔们觉得“人非圣贤孰能无过”，一次犯罪未必会继续犯罪。既然自己已经得到惩罚，也缴纳了罚款等，那么就应该和别的公民一样“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，三百六十行，自己想干哪行就干哪行。
的确，人这一辈子难免会做点糊涂事，个别人甚至一不小心踩上法律红线，对于某些领域的个人“黑历史”，只要本人得到过教训，我们或可对其宽容。可是，民以食为天，食以安为先。一旦涉及到食品安全问题，那当然就会牵动到我们的敏感神经，当然让我们格外警觉。
因此食品安全法中才会有这么一条，“因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员”。
都说“你若安好，便是晴天”，食品行业其实也可以套用此语。食品是良心行业，从业人员心好，我们的食安晴空当然更有保障。假如有人为了一己之私而罔顾公众安全，生产、经营问题食品，哪怕只是一次也让人难以容忍，而蔡某塔们，恰恰就是在食品上面做手脚：蔡某塔、洪某团曾在湿面中非法添加硼砂进行销售；蔡某古曾在肉摊中专门销售“烂猪”“残猪”“尾猪”等生长发育有问题的生猪。硼砂被指能致癌，所以国家禁止将它使用在食物上，而后者“专门”销售问题猪，不但后果难测，更让人感觉反胃！
对食品安全犯罪，就得零容忍，一次犯罪永远拒之门外。只有这样，才能让食品从业人员兢兢业业，敬畏法律，敬畏公共安全，再不敢在食品问题上面动手脚，公众的饮食安全才能“安好”。
希望蔡某塔们从事别的领域后能够规矩些，也希望所有的食品从业人员能引以为鉴，恪守食品安全红线！
