□周来逸夫
近日，厦门市场监管部门持续深入推进文明餐桌行动，在厉行节约、反对铺张浪费以及倡导文明就餐、公勺公筷、光盘行动上落深落细。相关的检查发现，分餐标准得到广大餐饮企业的积极响应和落实。（3月29日台海网）
“分餐制”的推行值得注意。长期以来，在许多人心目中一个盘子里夹菜的习惯根深蒂固，尤其是招待客人，总要“推杯换盏”、夹来夹去，甚至到最后盘子里还要剩下一些菜肴。
但实行分餐制后，也就是“各吃各的”。虽然刚开始不怎么适应时可能觉得“不够热闹”，但宾主双方却都能更加放松。就餐者在自己的一份餐内，可以不受拘谨的大块朵颐，不用过分担心“礼让”问题，省去许多无意义的麻烦和客套。当然，更重要的是分餐后更好地切断了各种病菌的传染途径，也有利于人们精神放松地就餐。“分餐制”在厦门已经初见成效，希望接下去巩固并扩大成果，更好地服务于我们的文明餐饮。
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文明餐桌行动 台海网3月29日讯 据厦门日报报道 近日，市场监管部门持续深入推进文明餐桌行动，在厉行节约、反对铺张浪费以及倡导文明就餐、公勺公筷、光盘行动上落深落细。记者跟随思明区市场监管执法人员深入辖区各大餐饮企业，就文明餐桌宣传与分餐制管理标准落实情况进行现场检查，实地宣传厉行节约、反对浪费。 宴席不再是浪费“重灾区” 餐桌文明是...
台海网2月22日讯 据福州晚报报道 公筷公勺、光盘行动、厉行节约……21日记者走访餐饮市场发现，随着福州市文明餐桌工作的深入推进，这样的文明新风尚已经深入人心。 “文明餐桌，节俭惜福”“公筷公勺、光盘行动”……在福州荣誉大酒楼（元洪店），大门口、点菜区、电梯内、包间内都设有文明餐桌的相关标语。在包间的每个餐位上，都配备了两双筷子和一个勺子。 ...
台海网2月14日讯 据福州日报报道 伴随着福州文明餐桌工作的深入推进，使用公筷公勺、吃饭光盘已经成为越来越多人的共识。今年春节假期，就地过年人员增加，外出就餐成为不少人的选择，餐饮商家积极倡导公筷公勺和“厉行节约、反对浪费”，市民积极响应，吃出健康幸福。 记者昨日走访餐饮市场发现，榕城酒店、酒楼的文明餐桌氛围浓厚。其中，晋安区新紫阳大酒店...
台海网1月24日讯 据福州日报报道 记者23日从市商务局获悉，该局积极倡导文明餐桌“厉行节约、反对浪费”，深入开展“光盘行动”，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。截至目前，全市累计有30571家餐饮企业签订《文明餐桌“厉行节约、反对浪费”承诺书》。 市商务局相关负责人介绍，去年该局共举办14场文明餐桌“厉行节约、反对浪费”倡议活动，并联合市场监...
