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多点自家手工,多些节日味道

www.taihainet.com 来源: 台海网 温国鹏 用手持设备访问
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  □温国鹏

  网友“行云流水”:中秋节要到了,我看朋友圈里面有一些人在家做了手工月饼准备拿去售卖,价格并不便宜。很多人想买这种月饼,都是图商家用料实在,觉得比外面店里买的更好。但是我觉得这些月饼的制作过程不能保证干净卫生,而且月饼上完全没有体现生产日期、保质期,食用还是有风险的。(9月22日《海峡导报》)

  中秋将至,月饼自然成了主角。这几年陆续有人制作手工月饼,朋友圈里叫卖的声音也越来越高,并逐渐受到舆论的关注。

  很显然,网友的担忧并不是杞人忧天,这恐怕也是不少人心中的担忧。那些看上去很美的手工月饼是不是可以放心地吃?拍胸脯的保证不能保证真的一点儿问题都没有,倘若因质量问题吃坏了肚子,不仅身体遭罪,也会坏了过节的心情。

  但各种担忧不妨碍我们换一个新角度想想,甚至刚好促进了我们新角度的思考:别人能做,我们自己是不是也能?别人的手工月饼信不过,那不如自己亲自动手,自己吃也好,送亲朋好友也好,那不是更有意义?

  我们的很多食品当然不可能自己做,但代表着团圆和祝福的“月饼”,意义毕竟不一样,而且制造也未必那么复杂。尤其在这样一个资讯发达的年代,网上有的是教程手把手教市民做月饼,而且是耐心细致包教包会的那种。

  或许,现代人欠缺的并不是时间,也不是技巧,更不是材料,而是认认真真去做的耐心。尤其一些成天捧着手机玩游戏的朋友,难道不觉得这也是有趣的,又直击我们心灵柔软部分的“游戏”?毫无疑问,做月饼的过程也是一个感受节日气氛、表达对家人感情的过程。在商品经济足够发达的年代,“亲手做出来”的月饼与“亲自买回来”的月饼相比,味道绝对不一样。

  如此一来,这个中秋节肯定会多一点不一样的感受,会体会到别样的温馨。更关键的,其实不仅中秋月饼,端午的粽子、元宵节的汤圆,都可以带给大家同样的温馨,多一点自己的手工,品出的必然是更浓郁的节日味道。

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