台海网4月15日讯 据海峡导报报道 近日，厦门的殿前市场监管所对5所学校食堂进行专项抽检。执法人员采取了不打招呼、随机抽验的方法，将抽检样品交由第三方检测机构进行检测。预计4月22日出检测结果，一旦发现检测结果不合格，将依法对学校进行立案调查。（4月11日《海峡导报》）
学校食堂卫生工作的重要性不言而喻，但如何进行检查，其中“很有讲究”。
从以往情况看，一些地方和诸多领域都存在先打招呼、再进行检查的情况，有的职能部门“先礼后兵”，检查前发通知，告知检查时间、范围等信息。这样一来，给了被检查单位从容的准备时间，更容易因此而掩盖各种问题和漏洞。
而像此次职能部门采取不打招呼、随机抽验的做法，更能看到“原汁原味”的信息，更可能发现问题，更能够促进日常工作的完善。
希望那些先发通知再进行检查的情况所占的比例能够再少一些，而不打招呼的检查能成为惯例。
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