台海网10月17日讯（海峡导报记者 吴语 林利萍 陈婧琳 朱海鑫/文 陆军航 吴奕群 邹璇/图）10月13日，23季两岸春季茶王擂台赛颁奖典礼在厦门珠宝城举行。相关政府部门、主办方领导和获奖茶企代表、众多茶界同仁在此共襄盛举。
来自两岸的数千个茶样中脱颖而出的20多个茶品类的十大茶王、68个金奖茶等茶界“天花板”齐聚一堂，迎来加冕“高光时刻”。茶王赛既是茶品、茶事、茶艺争奇斗艳的茶会大典，也是茶农、茶商、茶友群贤毕至的茶界盛事。
全国台企联常务副会长吴家莹，中国食文化研究会茶文化专委会秘书长何奕璇，基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处主任徐文忠，台湾农业乡村观光发展协会理事长暨芊秀，《雷锋》杂志社顾问、将军书画院院长朱剑平，厦门市市场监督管理局一级调研员黄中华，厦门市湖里区市场监管局四级调研员黄超生，厦门市茶叶学会会长陈志雄，兴业银行厦门分行副行长黄春强，金门县两岸经贸文化观光发展协会理事长张文宪，中新社福建分社杨伏山，人民网记者徐林，中国经济网记者张启智，中国网、中国通陈凯新，《雷锋》杂志智库成员、中国教师品牌宣传福建中心主任袁雪雪，两岸茶王擂台赛组委会民间评委组副组长殷露，冠名商厦门众利祥置业有限公司总经理许炜竖，厦门市温州商会党支部书记、厦门珠宝城创始人谢学军，海峡导报社副总经理吴建忠，海峡导报社副总编钟金华，海峡导报社社委林靖东等出席颁奖典礼，见证“茶王”加冕的荣耀瞬间。
海峡两岸春季茶王擂台赛这场茶界盛事，经过5个多月的筹备以及运作，已完美收官。本届茶王擂台赛收到海峡两岸将近20个茶品种、数千个茶样，其中台湾赛区超千个茶样参赛，来自福建武夷山茶样数量更暴增5倍以上。
7月底，开展了非岩茶系列评选与9月初岩茶系列评选，中茶院茶科所原副所长鲁成银担任专家审评委员会主任，农业农村部专家高峰担任执行主任，来自两岸的十几位顶级专家对茶样进行了公平公正、严谨细致的评鉴，最终评出了六大类、20多个品项的茶王、特别金奖、金奖、银奖、铜奖和优质奖。
指导单位
中国食文化研究会茶文化专业委员会
福建省对外文化交流协会
福建省闽台交流协会
主办单位
国家茶产业技术创新战略联盟
福建日报社（报业集团）
云南西双版纳州茶业协会
福建省茶叶学会
广东茶叶质安研究院
台湾茶协会
台湾斗茶协会
四川省茶艺术研究会
海峡书院
江西国学茶文化专委会
普洱茶协会
保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社
承办单位
海峡导报社、厦门茶叶学（协）会、保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社
协办单位
台湾中华茶艺联合促进会、台中市海峡两岸经济发展协会、中华真茶协会、福建省茶叶流通协会、福建茶产业技术联盟、广东省茶叶质量安全研究院、四川省茶艺术研究会、内蒙古茶业协会、河北省茶叶流通协会、石家庄市茶业协会
技术支持单位
福建省农科院茶科所
云南省农科院茶科所
联合支持单位
海上丝绸之路茶文化研究与传播中心、武夷山市武夷商会、厦门市武夷商会、武夷山市茶产业科技特派员协会、福建水仙茶联盟、印象福鼎、福鼎市斗白茶协会、中华名茶网、中华茶友集结号、茶旅世界、安溪龙涓乡钱塘村茶业技术协会、佛山市茶叶协会、安溪县茶叶协会佛山分会、伴夏茶网、《徽茶》官微、中国通
嘉宾寄语
全国台企联常务副会长 吴家莹
两岸茶业融合正当时
闽台茶业茶同根，种同源，艺同师，技同门。当前，闽台两岸茶业融合正当时，要抓住两岸茶业高质量发展大机遇。未来可以从三个方面加快推进两岸茶产业升级：一是共同推进两岸茶产业服务平台建设，组织更多的台湾茶企、茶农参加海峡两岸茶王擂台赛等两岸茶业赛事；二是共同推进两岸茶产业基地建设；三是共同推进两岸茶产业标准共通。“以茶促融、合作共赢”的良好态势，使两岸茶界都获益匪浅。茶叶是海峡两岸情缘的重要承载者之一，相信随着中央文件的出台，将极大加强两岸茶业协会交流合作，促进两岸茶人常态性的交流互动，助力两岸茶界迈入合作共赢的新阶段。
厦门市茶叶学会会长 陈志雄
推动好茶走向世界
海峡两岸茶王赛选出的都是茶界的“天花板选手”。作为参与承办方的一员，我们也在全力推动赛事的升级和优化，一方面是希望能不断提升参赛茶样的品质，做到优中选优，通过评审、督察、品鉴等方式提升获奖茶样的品质，把精挑细选的茶提供给消费者；另一方面是希望能将茶文化发扬光大，帮助更多茶企、茶农、茶商推广、宣传推广自主品牌，不单要把好茶的品牌在省内、国内打响，更要推广到海外，让全球了解、接受中国好茶。
基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处主任 徐文忠
讲好中国茶故事
茶是中国的符号，也是福建的名片。在现场也能深深感受到参赛茶农、茶商和茶友的热情和对茶文化的热爱，这份热爱使得他们对茶的品质有着更完美的追求。希望通过此次比赛，能更好地促进茶质量的提高，将福建茶的品牌和名声传到世界各地，通过品茶、竞茶，讲好中国茶故事，将茶文化辐射到全国各地。
《雷锋》杂志社顾问、将军书画院院长 朱剑平
两岸同胞以茶会友
泡一杯茶，等一段缘。闽台茶缘相通，茶脉相承，茶王赛两岸同胞以茶会友，在增进情谊的同时也有力促进了两岸茶产业的融合与发展。希望茶王赛越办越好，在全国各地“遍地开花”，推动茶产业高质量发展。
中国食文化研究会茶文化专委会秘书长 何奕璇
茶王赛影响力越来越大
海峡导报一直致力于海峡两岸文化的交流，茶王赛经过多年的发展，参加的茶企茶农越来越多，也越来越受到行业的关注，一届比一届规模更大，越办越好，影响力越来越大。参赛者精心把自己的“作品”拿出来参赛，也带动越来越多的人来参与赛事，而通过“泰斗级”的品茶师、教授等专业的评审，对整个茶产业的提升有很大的作用。
台湾农业乡村观光发展协会理事长 暨芊秀
茶香系浓情，情牵促发展
海峡导报的“茶王赛”越办越红火，将两岸茶商聚集在一起，一起齐心协力将茶文化推广出去。台湾也是茶乡，有着高山茶、红茶、乌龙茶等品种，茶成为许多人生活中不可或缺的一部分，品茶的人也越来越多。“闽台一衣带水，两岸骨肉一家亲”，希望以茶为媒，两岸携手通过茶王赛促进两岸人民的沟通与了解，共同弘扬茶文化。
湖里区市场监管局四级调研员 黄超生
好赛事促进茶健康发展
正所谓“一片叶子富一方百姓”，海峡两岸茶王赛的招牌近年“越做越响”，促进国内茶文化、茶产业的融合发展。我认为，海峡两岸茶王赛之所以能办得好、办得久，最重要的就是赛事的公平、公正、公开，不管是邀请的评审专家，还是赛事的整套流程，都十分权威正规，含金量高。
现在市面上许多良莠不齐的茶赛打着比赛的名义，实际并不合规，而海峡两岸茶王赛评选出的获奖茶叶都是实实在在的好茶叶，长期举办这类正规赛事可以让“良币驱逐劣币”，助力当地茶产业高质量发展。
海峡导报社副总经理 吴建忠
让海峡两岸共品好茶
23季两岸春季茶王擂台赛吸引了全国六大类数千个茶样参与，茶商参赛的积极性比往年高出许多，台湾地区的参与数量更是往年的10倍以上。9月，海协会副会长马晓光还亲临茶王赛扦样现场并进行指导。
通过海峡导报牵头的两岸茶王赛，能够让更多的爱茶之人找到好茶源头，同时，两岸茶文化季平台引领两岸茶企打造茶品牌、普及茶科技、弘扬茶文化等，为两岸茶产业融合发展作出了贡献。
海峡导报将继续履行好服务两岸融合发展的重要使命，彰显新担当新作为。发挥独特优势，搭建两岸茶业交流平台、茶文化推广平台、茶产业服务平台和茶科技创新平台，助力两岸茶文化品牌建设、茶产业转型升级、茶科技成果转化。
茶王感言
●【台湾青心乌龙茶茶王】张纶哲：好的天气、好的茶园、好的师傅是成就一款好茶叶的关键，任何一环都必不可少。我们在制作中经十余次的反复包揉，把茶叶的体积压缩到最小，如小圆珠一般紧结。
●【肉桂茶王】王在河：“台上一分钟，台下十年功”。这么多年，做好茶就像跑一场马拉松一样，最需要的是恒心。在烘焙这道工序中，我们要做到“焙火不见火”，把茶叶慢慢炖透，大概要文火慢炖近30个小时，让茶叶香气馥郁、汤汁浓稠。
●【老枞水仙茶王】周泓锟：这是我们第一次获得茶王的荣誉，心情非常激动。老枞水仙做青走水都十分考验功力，我们为了突显老枞的“枞”味，烘焙时不能下重手，只是用了中火，最后的产品茶汤入口，清爽幽香，像极了水仙的气质，又多了些许醇厚的口感。
● 【岩茶水仙茶王】李先辉：山之灵，水之仙。岩茶水仙茶如其名，以其“水好”、香气足的特点闻名于世。这次获得“茶王”的岩茶水仙带有独特的兰花香，香气悠远深长。多年来我一直坚守“用心、细心”的准则，争取让福建茶被更多的消费者认识和认可。
●【大红袍茶王】季冬林：我从事茶行业已经10年了。我一直坚持从源头做起，茶园任其“野蛮生长”，哪怕杂草丛生，也从不放化肥和农药，利用周边老树叶掉落提供的自然肥料来供给茶树，独特的生长环境也造就了茶叶独特的香气。
●【清香型铁观音茶王】林连珠：我们参加了十几届茶王赛，一个优势在于我们的花黄香，完美地融合了稻花香和兰花香，且干茶颜色鲜绿，不冲不呛，馥郁自然，茶汤深绿色，幽幽散发着香味，看得见茶汤慢慢释放出的精华，且叶底带有余香，可经多次冲泡。
●【漳平水仙茶王】陈月月：我曾于2018年参加过茶王赛，当年获得了金奖，今年再次参赛，没想到获得“茶王”。今年高温高湿天气多对制茶有些影响，但我们克服了不利条件，还是制作出了满意的好茶，香气如兰似桂，茶汤金黄透亮，口感圆润细腻。
●【浓香型铁观音茶王】詹玲丽：我们是茶王赛的“老选手”了。浓香型铁观音采用传统工艺制作，有焙火香，口感较重，绿叶红镶边的叶底是它的典型特征。当烘培出有些“米香”时，就离最佳品质不远了。
●【红茶（叶茶）茶王】倪小虎：我来自世界红茶发源地武夷山，从父辈就开始种植茶叶。经过四年不断尝试，在工艺上不断创新，最终成就了正山小种——红茶茶王。正山小种带有纯净独特的水蜜桃香、花香，茶汤干净透彻，呈色拉油颜色，能够在数杯茶中一眼辨认出来。
●【白芽奇兰茶王】黄铭煌：我参加了5届海峡两岸茶王擂台赛，这次终于获得“茶王”荣誉，心情十分激动。做一泡好茶不容易，需要天时、地利、人和。今年的茶王产自海拔1000米左右的茶山，常年云雾缭绕，气温较低，病虫害少，周边还有原始森林，利于茶树生长。
特写
品鉴获奖茶 如兰似桂口齿生香
大红袍是一个在中国茶文化中享有盛名的名字，产于武夷山特定的岩石峭壁上，是一种优秀的岩茶，被誉为“四大名茶”之一。
李先生在品鉴获奖大红袍后表示，茶汤颜色呈现橙红色，茶汤清澈明亮，色泽鲜艳且香气非常浓郁，具有特别的“果香”，茶汤浓郁，口感圆润，带有微苦，回味悠长。陈女士品鉴的则是在清朝就已负盛名的肉桂茶，又名玉桂，茶汤澄黄清澈，茶叶色泽褐绿，油润有光。陈女士说：“这款肉桂茶茶如其名，带着辛辣的桂皮香气和一点花果香，香味持久悠长。正因为这特色的桂皮香，所以我一开始品茶的时候就认出了这款茶是肉桂茶，一口喝下去，刚猛的茶气就在口中不断萦绕，根本停不下来！”
导报记者品尝了福建漳平一种别具特色的乌龙茶——漳平水仙。如兰似桂用来形容这款茶最为贴切，入口柔，带着一股淡淡清香，清爽甘醇磨，后韵绵长。滋味不同于岩茶的厚重，它自带独特的兰花香气，一经入口，像是花瓣在水间流淌，口齿生香！
企业风采
冠名商众利祥
以“茶”为媒为茶商添砖加瓦
厦门众利祥置业法人许炜煜表示，冠名此次活动，缘于对茶的热爱。我们希望通过冠名两岸茶王擂台赛活动，给全国的茶商添砖加瓦。海峡两岸茶王擂台赛是厦门的一张名片，将全国各茶乡的好茶齐聚厦门，国家级专家进行严格审评。其含金量非常高，茶叶质量上乘，能够帮助爱茶之人找出性价比高的好茶。
据悉，厦门众利祥置业有限公司成立于2016年，位于翔安区，主要经营工业物业管理、酒店管理、餐饮管理。公司现有物业托管面积25000多平方米，拥有一家私人餐厅会所（锦轩汇）。
厦门珠宝城
闽南最大珠宝专业市场
厦门珠宝城地处厦门市城市版图核心区域——富山商圈，地理位置优越，相距地铁1号线莲坂站50米，毗邻BRT公交莲坂站，距厦门火车站1000米、万象商圈1000米，交通便利，人流汇聚。
项目经营面积约15000平方米，配套专属地下停车场，是目前闽南地区唯一一家集交易、展示、展览、拍卖、文化、研发、设计、鉴定、典当、培训、金融为一体的高度融合珠宝专业市场。
