专家声音
鲁成银
中茶院茶科所原副所长
鲁成银 中茶院茶科所原副所长
这是我参加茶王赛的第5个年头，希望这次茶王赛能进一步促进两岸制茶技术交流，同时也共同拓展市场。两岸的产品风味不一，各有受众，通过比赛可以让两岸市场互补，更好地满足消费者需求。
从本次送样的数量和比例可以看出，目前市场的茶叶消费趋于年轻化，说明越来越多的年轻群体开始接受茶文化。我们要了解茶文化，就要先从喝茶开始，然后迷上它的风味，这样才会去深入了解它，最后慢慢理解茶文化。
暨芊秀
台湾农业观光发展协会理事长
如今在大陆，已有越来越多台湾人士投资茶行业，比如在漳平永福就有100多个台湾人种植台湾乌龙茶，在福建南靖、华安，三明尤溪等地投资茶山。
在闽的台农台企应该致力发挥福建省自然生态资源优势，做大做强茶产业，与祖国大陆同发展、共进步，为弘扬中华茶文化、深化两岸农业交流合作作出积极贡献，携手共创中华民族绵长福祉。
高峰
农业农村部茶叶指导组专家，福建省现代茶产业技术体系首席专家
高峰 农业农村部茶叶指导组专家，福建省现代茶产业技术体系首席专家
茶王赛连续举办十多年，在业内有了响亮的品牌和权威性，吸引了很多业内人士和茶叶爱好者参与。
这次擂台赛的茶样都很优质，比赛现场竞争激烈。希望通过这项茶赛，促进两岸茶企茶农的交流互动，提高茶农茶商的制茶技术，鼓励他们努力做茶、多做好茶，增进茶情、友情、亲情，为两岸茶业发展多作贡献。
希望海峡导报社能将茶王赛办到全国各地，进一步扩大茶文化的交流，让茶文化深入人心。
苏峰
全国示范性劳模工作室领衔人，国家高级评茶师
苏峰 全国示范性劳模工作室领衔人，国家高级评茶师
从宋朝开始，福建就是中国茶叶发展、研发、销售的中心。如今，福建更是处在茶文化辉煌鼎盛时期，有着面积大、种类多、规模大、从业人口多、经济总量大的特点。
茶叶是具有文化属性的民生产业，在宋朝时描写茶的诗歌就有2000多首，其中一半都是描写福建茶叶的。
不仅如此，ISO国际标准认证体系六大茶类，从福建发源的就有乌龙茶、红茶、白茶三类，福建人在茶叶的生产、加工、贸易甚至国际交往上都是占有一席之地的。
陈志雄
厦门市茶叶学会会长，全国劳模，国务院政府特殊津贴专家
陈志雄 厦门市茶叶学会会长，全国劳模，国务院政府特殊津贴专家
今年参展的茶品类多，有22个省份选送茶样参与比赛，比往年有更多的茶商茶农同台竞技，促进茶叶品质提升。
本次比赛邀请了国家级专业评审团和大众评审团，搭建起茶文化交流平台，专家评审团为茶样“把脉”，也让更多大众评审团的消费者向专家组学习，更加深入了解茶文化。
孙威江
福建农林大学教授，国务院政府特殊津贴专家
孙威江 福建农林大学教授，国务院政府特殊津贴专家
我认为今年参赛茶样总体质量不错，茶样整体差别不大。擂台赛中我们都是优中选优。
纵观此次参赛的全部茶样，白茶品质尤为突出。在茶的消费市场中，白茶因高性价比高和香醇口感，受到健身、养生等人群追捧，近年来大众对它的接受度也在慢慢提高。
陈銮
福建省茶叶质量检测中心站原站长
陈銮 福建省茶叶质量检测中心站原站长
从参赛的漳平水仙茶样看来，质量是非常高的，芳香浓郁、滋味醇厚。茶王赛让茶农茶商们通过切磋技艺看到自身存在的不足，也推动茶的消费市场的质量不断上升。此外，茶王赛盲评的方式也是它能持续开展的重要原因之一。
林松洲
安溪县政府专家库专家
林松洲 安溪县政府专家库专家
在六大茶类中，多年来铁观音因其甘甜的口感在消费者心中占据不可撼动的地位。但安溪铁观音有制作工艺复杂、人工技术要求高等特性，因此要根据天气情况等因素来调节制茶方式。多种茶样对专家评委的综合素质、从业年限以及对铁观音的认知深度等方面都是巨大的考验。
高达洲
安溪县政府专家库专家
高达洲 安溪县政府专家库专家
今年铁观音的参赛茶样，无论是清香型还是浓香型，相比往年颜色更翠绿、香气更醇厚，说明茶农茶商们在选茶、挑茶时都很认真，也反映出茶农茶商的茶样质量以及制茶工艺都在不断进步。
建议茶农茶商们平常也应该多把自家的好茶叶拿出来作比较，在斗茶中提高自身技艺。
